针对挂靠公司不给工人费用的情况，工人可以通过以下途径维权，核心结论是优先通过协商、投诉等非诉方式解决，若无法解决则通过劳动仲裁或诉讼维权。以下是具体分析：

1. 明确法律关系，确定责任主体
   首先需明确工人与挂靠公司、被挂靠单位（实际用工单位）之间的法律关系。若工人直接受挂靠公司雇佣（如签订劳动合同、接受其管理），则挂靠公司为用人单位，需承担支付工资义务；若工人实际为被挂靠单位工作（如工地项目），但挂靠公司以自身名义招用，则可能涉及挂靠公司与被挂靠单位的连带责任。建议工人先收集劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等证据，明确用工主体。

2. 优先通过非诉方式解决

   • 协商：直接与挂靠公司负责人沟通，要求支付费用，并保留沟通记录（如录音、聊天记录）。
     
   • 投诉：向当地劳动监察大队投诉（拨打12333或通过“全国根治欠薪线索反映平台”提交线索），劳动监察部门可责令限期支付；若涉及工程领域欠薪，还可向住建部门投诉。
     
   • 申请支付令：若证据充分（如欠条），可直接向法院申请支付令，要求挂靠公司15日内支付费用，逾期不履行可申请强制执行。

3. 诉讼或仲裁维权

   • 劳动仲裁：若与挂靠公司构成劳动关系，需先申请劳动仲裁（时效1年），主张工资、经济补偿等。仲裁裁决后，若对方不履行，可申请法院强制执行。
     
   • 民事诉讼：若不构成劳动关系（如劳务关系），可直接向法院起诉，要求支付劳务费及逾期利息。需注意：若挂靠公司无财产，可申请追加被挂靠单位为共同被告，要求其承担连带责任（尤其工程领域）。

4. 特殊情形处理

   • 挂靠公司“跑路”：若公司已注销或失联，可向法院申请其股东、实际控制人承担责任（需证明财产混同或恶意注销）。
     
   • 工程领域欠薪：若涉及农民工工资，可依据《保障农民工工资支付条例》，要求建设单位或施工总承包单位先行清偿，再依法追偿。

行动建议：

1. 立即收集证据（合同、工资记录、工作证明等）；
   
2. 向劳动监察部门投诉或申请支付令（快速解决）；
   
3. 若无效，尽快申请劳动仲裁或起诉，并申请财产保全（防止转移资产）；
   
4. 若涉及工程欠薪，可同步向住建部门反映，多渠道施压。
   

提示：维权需注意时效（劳动仲裁1年、诉讼3年），且证据充分是关键。若对法律程序不熟悉，可随时向我咨询具体操作细节。