在合同纠纷中，要收集长期不管不顾的证据，关键在于从多个角度、通过多种方式固定和保存相关事实，以证明对方存在长期不履行合同义务或怠于行使权利的行为。以下是一些具体的建议和操作方式：
一、书面证据收集
合同文件：首先，要仔细审查合同条款，特别是关于双方权利义务、履行期限、违约责任等关键部分。合同本身是证明双方约定和义务的基础，如果对方长期不管不顾，合同中的相关条款将作为判断其是否违约的重要依据。
往来函件：收集与对方的所有往来函件，包括邮件、传真、信函等。这些函件中可能包含对方对合同履行情况的陈述、承诺、拒绝或拖延等，都是证明对方长期不管不顾的有力证据。特别是那些明确表达了对方不履行或怠于履行合同义务的函件，更是关键证据。
会议纪要或谈判记录：如果双方曾就合同履行问题进行过会议或谈判，并形成了会议纪要或谈判记录，这些文件也是重要的证据。它们可以证明双方曾就合同履行问题进行过沟通，而对方的态度和行为（如拒绝履行、拖延履行等）则可以在这些文件中得到体现。
二、行为证据收集
现场照片或视频：如果可能的话，对合同履行现场进行拍照或录像，以记录对方长期不管不顾的实际情况。例如，如果对方是建设工程的承包方，长期不进行施工或施工进度严重滞后，那么现场的照片或视频就可以作为证明其违约的直接证据。
第三方见证或鉴定：在某些情况下，可以邀请第三方（如监理单位、公证机构等）对合同履行情况进行见证或鉴定。第三方的见证或鉴定报告可以作为客观、中立的证据，证明对方长期不管不顾的事实。
证人证言：如果双方合同履行过程中涉及其他人员（如施工人员、材料供应商等），他们的证言也可以作为证据。这些人员可能亲眼目睹了对方长期不管不顾的情况，他们的证言可以增强证据的证明力。
三、电子数据证据收集
电子邮件和聊天记录：如果双方通过电子邮件或即时通讯工具进行沟通，那么这些聊天记录和电子邮件也是重要的证据。它们可以记录双方沟通的过程和内容，包括对方对合同履行情况的陈述、承诺、拒绝或拖延等。
系统日志或操作记录：如果合同履行过程中涉及电子系统或软件的使用（如项目管理软件、财务软件等），那么这些系统的日志或操作记录也可以作为证据。它们可以记录对方在系统中的操作行为和时间，从而证明对方是否长期不管不顾。
四、法律建议
及时取证：在发现对方长期不管不顾的情况后，应尽快开始取证工作。时间拖得越久，证据可能越难以收集或保存。
全面取证：在取证过程中，应尽可能全面地收集各种类型的证据，包括书面证据、行为证据和电子数据证据等。不同类型的证据可以相互印证，增强证明力。
合法取证：在取证过程中，应遵守法律法规的规定，不得采用非法手段获取证据。否则，即使收集到了证据，也可能因为取证手段不合法而被法院排除。
咨询专业律师：在取证过程中遇到任何问题或困难，都可以直接向我咨询。作为专业律师，我可以根据具体情况提供针对性的法律建议和帮助。
总之，收集长期不管不顾的证据需要耐心和细心，要从多个角度、通过多种方式固定和保存相关事实。只有这样，才能在合同纠纷中占据有利地位，维护自己的合法权益。