工人死亡时，包工头和雇主（或公司）的责任划分需根据双方的法律关系、合同约定及实际情况综合判断，具体如下：

1. 包工头的责任

   • 直接雇佣关系下的责任：若包工头直接与工人建立雇佣关系，对工人的工作安全负有直接责任。工人死亡时，包工头需承担主要赔偿责任，包括丧葬费、抚恤金及工人家属生活费等。例如，包工头以个人名义招募工人施工，未签书面合同但存在事实雇佣关系，工人因安全措施不到位死亡，包工头需担责。
   • 违法转包或分包情况下的责任：若包工头无施工资质却承接工程，或违法转包、分包给无资质个人或单位导致工人死亡，需承担相应责任。如包工头明知无资质仍承接项目，雇佣工人施工，因管理不善致工人坠落身亡，不仅要承担民事赔偿，还可能面临刑事处罚。

2. 雇主（或公司）的责任

   • 合法分包情况下的责任：若公司将工程合法分包给有资质包工头或施工单位，且合同明确约定安全生产责任和义务，工人死亡时公司责任较轻。但若公司在选任包工头或监督施工过程中存在过错，如明知包工头无资质仍分包，或对安全隐患未及时督促整改，需承担一定连带责任。例如，建筑公司将装修项目分包给有资质装修公司（包工头负责施工），合同规定安全生产责任，但装修公司忽视安全管理致工人触电身亡，建筑公司因监督检查不力需共同担责。
   • 直接用工情况下的责任：若公司与工人直接签订劳动合同建立劳动关系，对工人工作安全和健康负有全面保障义务。工人死亡时，公司需承担工伤赔偿责任，按工伤保险条例支付相关费用。如工厂直接招聘工人生产作业并缴纳工伤保险，工人操作机器受伤死亡，工厂需按工伤保险规定支付丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等。

3. 责任认定流程

   • 事故调查：相关部门调查事故原因，确定是否存在违规操作、安全措施不到位等情况。
   • 法律关系梳理：明确工人与包工头、公司之间的法律关系，是雇佣关系还是劳动关系，以及是否存在违法转包、分包等问题。
   • 责任划分：根据调查结果和法律规定，确定包工头和公司各自应承担的责任比例。

法律建议：

• 工人或家属：若发生工人死亡事件，应尽快收集相关证据，如劳动合同、工作记录、事故现场照片等，以便在后续责任认定和赔偿协商中维护自身权益。同时，及时向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，以便享受工伤保险待遇。
• 包工头和公司：应严格遵守相关法律法规，确保具备相应资质和安全生产条件。在签订合同时，应明确约定双方的安全生产责任和义务，以避免不必要的法律纠纷。在施工过程中，应加强安全管理，及时发现并消除安全隐患，确保工人的人身安全。

可能法律后果：

• 若包工头或公司未履行上述义务，导致工人死亡，可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。具体后果取决于事故原因、责任划分及法律法规规定。

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