您好，非常理解您在小店吃饭遇到不给开发票或收据的情况时的困扰。发票不仅是您消费的凭证，更是维护您合法权益的重要证据。针对您遇到的问题，我给您提供以下几点建议：
首先，您需要明确，只要发生了消费行为，无论消费金额大小、方式如何，您都有权利要求商家开具发票。商家以任何理由拒开发票或开具假发票的行为，都是违法的。
如果您遇到商家拒开发票的情况，您可以尝试与商家进行协商，明确表达您的需求和权益。如果协商无果，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
拨打12366纳税缴费服务热线：这是国家税务总局设立的专门用于税收违法行为的举报热线。您可以拨打这个电话，向税务部门说明商家拒开发票的违法事实，税务部门会安排专人进行处理，切实保障您的合法权益。
进入国家税务总局官网进行举报：您也可以登录国家税务总局的官方网站，找到“互动交流”或“税收违法行为检举”等相关栏目，按照提示填写举报信息，提交您的举报内容。
在举报时，为了更有效地维护您的权益，我建议您尽量保留好相关的消费证据，如消费小票、支付记录等。这些证据将有助于税务部门更快速地核实情况，并采取相应的处理措施。
同时，我也想提醒您，发票不仅是您维权的凭证，也是商家履行纳税义务的重要体现。商家合法申报销售收入，才能有效避免税务风险。因此，索取发票不仅是为了保护您自己的权益，也是为了促进商家的合规经营。
希望以上建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。