针对您提出的“吃饭商家拖着不给开发票怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，您需要明确的是，只要发生了消费行为，无论消费金额大小，您都有权要求商家开具发票。这是您的合法权益，也是商家应尽的义务。商家以任何理由拒绝开具发票，都是违反了《中华人民共和国发票管理办法》的行为。

针对商家拖着不给开发票的情况，您可以采取以下措施：

1. 与商家沟通协商：

   • 您可以先尝试与商家进行友好沟通，明确表达您需要发票的需求，并询问商家为何迟迟不开发票。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免与商家发生争执或冲突。

2. 向税务机关举报：

   • 如果商家仍然拒绝开具发票，或者以各种理由推脱，您可以向当地的税务机关提供线索进行举报。
   • 举报时，请提供详细的消费记录、商家信息以及联系方式，以便税务机关进行调查核实。
   • 税务机关在接到举报后，会责令商家改正，并可能对商家处以1万元以下的罚款，若存在违法所得，还将被没收。

3. 寻求消费者协会帮助：

   • 您还可以向当地的消费者协会寻求帮助，他们可以提供专业的咨询和调解服务，协助您与商家解决发票问题。

4. 保留证据，维护自身权益：

   • 在整个过程中，请务必保留好相关的消费凭证和证据，如支付记录、订单信息等。
   • 这些证据将有助于您在后续维权过程中证明自己的消费行为和商家的违法行为。

5. 了解相关法律法规：

   • 为了更好地维护自己的权益，您可以了解一些与发票相关的法律法规，如《中华人民共和国发票管理办法》等。
   • 这样，在面对商家违法行为时，您能够更准确地指出商家的错误，并要求商家承担相应的法律责任。

最后，我想强调的是，依法索取发票是每个消费者的合法权益，也是维护市场秩序和公平竞争的重要手段。因此，当您遇到商家拒绝开具发票的情况时，请勇敢地站出来维护自己的权益。同时，也希望商家能够依法诚信经营，共同营造一个安全、公平、有序的消费环境。