若政府化债过程中提出打折方案而乙方不接受，可参考以下处理方式：

1. 协商与谈判

   • 法律背景：根据《民法典》的相关规定，合同双方应当遵循公平原则，自愿协商确定合同内容。在政府化债的情境下，打折方案若作为债务重组的一部分，需经双方协商一致方可实施。
   • 建议：乙方可以主动与政府或相关债务处理机构进行沟通，明确表达不接受打折方案的立场，并提出自己的合理诉求。通过协商，双方可以寻求一个双方都能接受的解决方案，如调整打折比例、延长还款期限、增加担保措施等。

2. 寻求第三方调解

   • 法律背景：在债务纠纷中，双方可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会、行业调解组织等。这些机构具有中立性，能够协助双方进行沟通，促成和解。
   • 建议：若协商无果，乙方可以考虑向第三方调解机构申请调解。在调解过程中，乙方应充分陈述自己的理由和诉求，同时倾听对方的意见，寻求共识。调解成功后，双方可以签订调解协议，该协议具有法律约束力。

3. 法律途径解决

   • 法律背景：若协商和调解均无法达成一致，乙方可以通过法律途径解决纠纷。这包括提起民事诉讼或申请仲裁（如果双方有仲裁协议）。
   • 建议：
     • 诉讼：乙方可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求政府或相关债务处理机构按照原债务金额进行偿还。在诉讼过程中，乙方需要提供充分的证据证明自己的主张，如债务合同、还款记录等。
     • 仲裁：如果双方有仲裁协议，乙方可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁程序相对灵活，且仲裁裁决具有终局性，对双方均有约束力。

4. 考虑政府政策与实际情况

   • 法律背景：政府化债往往涉及公共利益和财政压力，因此打折方案可能是政府在权衡利弊后做出的决策。
   • 建议：乙方在处理此类纠纷时，也应考虑政府的政策导向和实际情况。如果政府确实面临财政困难，且打折方案是出于公共利益考虑，乙方可以在坚持自己合法权益的同时，表现出一定的灵活性和理解。例如，可以接受分期还款、减免部分利息等折中方案。

可能面临的法律后果：

• 若乙方选择通过法律途径解决纠纷，并最终获得胜诉判决或仲裁裁决，政府或相关债务处理机构需按照判决或裁决结果履行还款义务。若未履行，乙方可以申请强制执行。
• 若乙方在协商、调解或诉讼过程中存在过错或不当行为，如提供虚假证据、恶意诉讼等，可能面临法律责任和声誉损失。

总结与建议： 在处理政府化债打折乙方不接受的问题时，乙方应首先尝试通过协商和谈判解决纠纷；若无法达成一致，可以寻求第三方调解机构的帮助；若仍无法解决，则可以通过法律途径维护自己的合法权益。在整个过程中，乙方应保持冷静和理性，充分了解自己的权利和义务，避免采取过激行为或不当手段。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。