在此类事故中，双方各负一半责任（即同等责任）时，处理流程需结合事故造成的实际损失及法律规定进行，具体处理方式如下：

1. 赔偿原则与计算
   根据《民法典》第1172条，双方按责任比例分担损失。若行人损失为A元，骑手损失为B元，则：
   

• 骑手需赔偿行人：A×50%
  
• 行人需赔偿骑手：B×50%
  实际支付时，双方损失可相互抵销。例如：行人损失10万元，骑手损失2万元，则骑手最终需支付行人（10万-2万）×50%=4万元。

1. 赔偿范围与证据固定
   

• 行人损失：包括医疗费、误工费、护理费、交通费、残疾赔偿金（若构成伤残）等，需凭发票、病历、收入证明等证据主张。
  
• 骑手损失：若骑手因事故产生电动车维修费、医疗费等，同样需提供证据，按责任比例向行人主张。
  关键点：所有损失均需以实际发生且合理的费用为限，超出部分可能不被支持。

1. 保险理赔流程
   

• 骑手方：若电动车投保了第三者责任险（如外卖平台统一投保的商业险），可优先向保险公司报案，由保险公司在保额范围内代为赔偿行人损失。
  
• 行人方：若行人有购买意外险，可自行向保险公司申请理赔，但不影响其向骑手主张赔偿的权利（保险公司赔付后可能向骑手追偿）。
  注意：保险理赔需在事故发生后及时报案，并保留现场照片、报警记录、医疗记录等证据。

1. 协商与诉讼路径
   

• 协商：双方可自行协商赔偿金额及支付方式，达成一致后签订书面协议（避免口头约定）。
  
• 诉讼：若协商不成，可向法院起诉，由法院根据证据认定损失并判决赔偿比例。诉讼时效为3年，自事故发生之日起计算。
  建议：若损失金额较大或责任争议复杂，建议委托律师介入，以最大限度维护权益。

1. 特殊情形处理
   

• 骑手为职务行为：若骑手在送外卖过程中发生事故，属于职务行为，赔偿责任可能由外卖平台或雇主承担（需根据雇佣关系或劳动关系认定）。
  
• 行人存在重大过错：若行人存在闯红灯、横穿马路等严重违法行为，可能被认定承担主要责任，此时需重新调整责任比例。
  

行动建议：

1. 立即报警并保留事故认定书；
   
2. 收集所有损失证据（医疗费发票、维修清单等）；
   
3. 优先通过保险理赔降低个人负担；
   
4. 若协商无果，及时咨询律师并考虑诉讼。
   

如有进一步疑问，可直接向我提问，我将结合具体案情提供详细解答。