结论：对方欠您钱，仅把房产证给您让您去抵押出钱，这种做法不合法且存在极大风险。下面我从多个角度为您详细分析：
一、法律层面分析
抵押权的设立：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，抵押权的设立需要抵押人与抵押权人签订书面的抵押合同，并依法办理抵押登记。仅持有房产证，并未办理抵押登记，是无法设立抵押权的。
- 房产证是房屋所有权的证明，但持有房产证并不意味着您就拥有了该房屋的抵押权。抵押权的设立必须遵循法定程序，包括签订抵押合同和办理抵押登记。
非法抵押的风险：
- 如果您未经房屋所有权人同意，擅自以该房屋进行抵押，可能构成无权处分，甚至可能涉嫌诈骗等刑事犯罪。
- 即使房屋所有权人同意您以其房屋进行抵押，但未办理抵押登记，您的抵押权也无法得到法律的保护。一旦房屋所有权人将房屋再次抵押或出售，您的权益将无法得到保障。
二、实际操作层面分析
抵押流程：
- 正规的抵押流程需要抵押人与抵押权人共同到不动产登记机构办理抵押登记，提交相关材料，包括抵押合同、房产证、身份证明等。
- 仅凭房产证是无法完成抵押登记的，因此您无法通过这种方式获得贷款或资金。
风险防范：
- 如果您确实需要通过抵押房屋来获得资金，建议您与房屋所有权人共同签订书面的抵押合同，并依法办理抵押登记。
- 在签订抵押合同前，务必对房屋的权属情况进行核实，确保房屋不存在其他抵押、查封等限制情况。
- 您可以考虑寻求专业律师的帮助，以确保抵押合同的合法性和有效性，以及您的权益得到充分保障。
三、建议与措施
与对方协商：
- 您可以与对方协商，要求其提供其他合法的担保方式，如提供担保人、签订还款协议等。
- 如果对方确实无法提供其他担保方式，您可以考虑通过法律途径追讨欠款，如提起诉讼或申请仲裁等。
寻求法律帮助：
- 如果您对抵押流程、法律风险等方面存在疑问或担忧，建议您及时咨询专业律师，以获取更详细、更专业的法律建议。
- 律师可以帮助您审查抵押合同的合法性、有效性，以及协助您办理抵押登记等手续，确保您的权益得到充分保障。
总结：对方欠您钱，仅把房产证给您让您去抵押出钱是不合法且存在极大风险的。建议您与对方协商其他合法的担保方式或通过法律途径追讨欠款。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。