关于改变土地用途是否须按土地出让合同规定执行的问题，以下是我的详细解答：
土地使用权出让合同规定的用途，在特定条件下并经过严格程序，是可以进行变更的，但这一过程必须严格遵循法律规定和程序，以确保变更的合法性和有效性。
一、变更条件
符合规划要求：
- 拟变更的土地用途必须符合当地土地利用总体规划以及城乡规划等相关规划的规定。这是变更土地用途的首要前提，确保变更后的用途与城市或区域的整体发展规划相协调。
取得出让方同意：
- 根据相关法律法规，土地使用者需要改变土地使用权出让合同规定的土地用途时，必须征得出让方（一般是市、县人民政府土地管理部门）的书面同意。出让方对土地出让有着管理和监督职责，其同意是变更用途的必要条件。
补缴土地出让金差价：
- 不同用途的土地市场价值和出让金标准不同。如果变更后的用途导致土地价值升高，受让方需要按照规定补缴因用途变更而产生的土地出让金差价。这是确保土地市场公平、公正的重要措施。
二、变更程序
提出申请：
- 土地使用者需向当地市、县人民政府土地管理部门提出书面的土地用途变更申请，详细说明变更用途的理由、拟变更后的用途等内容，并提交相关证明材料。
规划审查与批准：
- 土地管理部门收到申请后，会转交给规划部门进行审查。规划部门将根据城市规划等要求对变更用途是否符合规划进行审核，并出具规划意见。同时，该变更还需经土地管理部门批准。
签订补充协议或重新签订合同：
- 若申请获得批准，土地使用者需与土地出让方签订土地使用权出让合同变更协议或者重新签订出让合同，明确变更后的土地用途、土地使用期限、出让金调整等相关事宜。
缴纳费用：
- 按照规定补缴土地出让金及其他相关税费，确保土地出让的公平性和合法性。
办理变更登记：
- 土地使用者持变更协议、缴费凭证等相关材料，到不动产登记机构办理土地使用权变更登记手续，换发新的不动产权证书，完成土地用途的变更。
三、注意事项
- 法律效力：土地使用权出让合同一经依法订立，就具有法律效力，任何部门、单位和个人不得擅自变更和解除。因此，在变更土地用途时，必须严格遵守合同规定和法律程序。
- 合法合规：变更土地用途必须严格遵循法律程序，确保合法合规。未经批准擅自变更土地用途是违法的，可能会面临法律责任，包括但不限于责令交还土地、处以罚款等。
- 费用调整：变更过程中可能涉及土地使用权出让金的调整，需按照新的土地用途和规定标准执行。土地使用者应提前了解并准备好相关费用，以避免因费用问题导致变更流程受阻。
总结：改变土地用途并非完全不能按土地出让合同规定执行，而是在符合特定条件和程序的情况下可以进行变更。这一过程必须依法进行，确保合法合规，以维护土地资源的合理利用和土地市场的规范有序。如果您有变更土地用途的需求，建议提前咨询当地土地管理部门或专业律师，以了解具体流程和要求。