工程未完工情况下涉及100章（通常指《建设工程工程量清单计价规范》中的第100章“总则”部分，或合同中类似综合性条款）的处理，需根据合同约定、工程实际进展及法律规定综合判断，核心处理方向如下：

1. 优先审查合同条款

• 100章内容约定：若合同第100章明确约定了未完工工程的计价规则（如按已完成工程量比例结算、固定单价调整等），应严格按合同执行。例如，部分合同会约定“未完工部分按已完成合格工程量的80%结算”，此时需按此比例计算。
• 违约责任条款：若因一方原因导致工程未完工（如发包人未按时支付工程款、承包人施工能力不足），需根据合同约定承担违约责任。例如，承包人逾期完工可能需支付违约金，发包人拖欠工程款可能需赔偿利息或损失。

2. 未完工工程的计价方式

• 按实际完成量结算：若合同未明确约定，可参考《建设工程价款结算暂行办法》等规定，按实际完成的工程量乘以合同单价结算。例如，已完成50%的土建工程，则按50%的合同价款支付。
• 协商补充协议：双方可协商签订补充协议，明确未完工部分的计价方式（如调整单价、扣除未施工部分的费用等），避免后续纠纷。

3. 质量验收与缺陷责任

• 已完工部分的质量验收：即使工程未整体完工，已完成的分部分项工程仍需符合质量标准。若质量不合格，发包人有权要求返工或扣除相应价款。
• 缺陷责任期处理：若工程因未完工进入缺陷责任期（如合同约定的保修期），承包人仍需对已完工部分承担保修责任，否则可能被扣除质保金。

4. 合同解除与索赔

• 发包人解除合同：若承包人严重违约（如长期停工、丧失施工能力），发包人可依据《民法典》第806条解除合同，并要求承包人赔偿损失（如另行招标增加的费用、工期延误损失等）。
• 承包人索赔：若因发包人原因（如未提供施工条件、设计变更）导致工程未完工，承包人可依据合同约定索赔工期延长、费用增加等损失。

5. 法律途径解决争议

• 协商或调解：双方可优先通过协商或第三方调解（如行业协会、调解委员会）解决争议，降低诉讼成本。
• 仲裁或诉讼：若协商无果，可依据合同约定的仲裁条款申请仲裁，或直接向法院起诉，由司法机关裁决未完工工程的价款、违约责任等问题。

提示：工程未完工的处理需结合具体合同条款、施工进度及证据材料（如工程量清单、付款记录、沟通函件等）综合分析。建议双方保留完整资料，必要时委托专业机构进行工程量鉴定或造价评估，以保障权益。如有具体问题，可直接向我咨询。