在工地摔伤而工地不管的情况下，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 及时救治与证据收集

   • 及时就医：受伤后应立即前往医院接受治疗，确保自身健康得到保障。这是后续维权的基础，也是对自己身体负责的表现。
   • 保留证据：在治疗过程中，务必妥善保管好所有医疗记录、诊断证明、费用清单等相关材料。这些将是后续维权的重要依据。同时，如果可能的话，可以拍摄现场照片或视频，以证明事故发生的真实性和责任方。例如，照片可以显示工地环境、安全措施是否到位等，视频则可以记录事故发生的瞬间。

2. 确认劳动关系

   • 如果与工地签订了劳动合同，那么劳动关系明确，可以直接进行下一步。
   • 如果未签订劳动合同，且工地不承认劳动关系，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求确认劳动关系。仲裁一般自受理之日起45日内结束，案情复杂的可延长15日。在申请仲裁时，你需要提供能够证明劳动关系的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等。

3. 申请工伤认定

   • 了解政策：根据《工伤保险条例》规定，职工在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。因此，受伤者应尽快了解并熟悉相关的工伤认定政策和程序。
   • 提交申请：在事故发生之日起一年内（部分情况可延长），向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。申请时需提交工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料以及医疗诊断证明或者职业病诊断证明书（或者职业病诊断鉴定书）。
   • 配合调查：社会保险行政部门受理申请后，会进行调查核实。受伤者应积极配合调查，提供必要的证据和材料。如果调查结果认定为工伤，那么你将有权享受工伤保险待遇。

4. 进行劳动能力鉴定

   • 申请条件：经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。
   • 申请流程：向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供相关材料。委员会将组织专家进行鉴定，并根据专家意见作出鉴定结论。鉴定内容包括劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级鉴定，分为十个伤残等级和三个生活自理障碍等级。
   • 再次鉴定：如果对鉴定结论不服，可以在收到结论之日起15日内向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请。

5. 要求赔偿

   • 与单位协商：拿到工伤认定决定书和劳动能力鉴定结论后，可以与工地协商赔偿事宜。赔偿项目包括医疗费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金等。在协商过程中，应明确提出自己的诉求，并准备好相关证据材料。
   • 申请劳动仲裁：如果协商不成，可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决一般会在受理之日起45日内作出，案情复杂的可延长15日。在申请仲裁时，你需要提交仲裁申请书、工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论及相关证据材料。
   • 提起诉讼：如果对仲裁裁决不服，可以在收到裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。判决生效后，如果工地仍不履行赔偿义务，你可以向法院申请强制执行。

6. 寻求法律援助与社会支持

   • 在整个维权过程中，如果你有任何疑问或困难，都可以向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。
   • 你也可以向当地的劳动保障监察部门投诉举报工地的违法行为，借助政府部门的监管力量来维护自己的权益。

注意事项：

• 在整个维权过程中，务必保持冷静与理性，依法依规进行维权。
• 注意保留好所有相关的证据和文件，确保在需要时能够有力地支持自己的主张。
• 积极与工地沟通协商，尝试达成和解协议，以节省时间和精力。
• 如果协商无果，应及时采取法律手段维护自身权益，避免错过申请时效。

希望以上建议能够帮助你有效维护自己的合法权益。如果你有任何进一步的问题或需要更多的法律帮助，请随时向我咨询。