结论：包地交定金没签合同不让种地，这一行为本身一般不直接构成诈骗，但可能涉及合同违约或缔约过失责任，具体需结合实际情况判断。
分析说明：
诈骗的构成要件：
- 诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
- 在您描述的情况中，若对方从一开始就没有打算履行包地承诺，而是以收取定金为目的，虚构事实或隐瞒真相，那么这种行为可能涉嫌诈骗。但仅凭“没签合同不让种地”这一行为，难以直接判定为诈骗，因为还缺乏对方主观上具有非法占有目的的证据。
合同违约与缔约过失责任：
- 合同违约：如果双方已经就包地事宜达成口头或书面协议（即使未签订正式合同），但一方在收取定金后拒绝履行承诺，不让对方种地，那么这种行为可能构成合同违约。根据《民法典》的相关规定，违约方需要承担违约责任，包括赔偿对方因此遭受的损失。
- 缔约过失责任：如果在合同订立过程中，一方因违背诚实信用原则的行为（如故意隐瞒重要事实、提供虚假情况等）导致合同未能成立或无效，并给对方造成损失的，应当承担缔约过失责任。在您描述的情况中，如果对方在收取定金时存在故意隐瞒或虚假陈述，导致您无法种地并遭受损失，那么对方可能需要承担缔约过失责任。
实际建议：
- 收集证据：首先，您需要收集与包地事宜相关的所有证据，包括定金收据、聊天记录、证人证言等，以证明双方之间存在包地协议以及对方拒绝履行承诺的事实。
- 协商解决：在收集到足够证据后，您可以尝试与对方进行协商，要求对方履行承诺或赔偿损失。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。
- 法律途径：您可以向当地法院提起诉讼，要求对方承担违约责任或缔约过失责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。
后续行动指南：
- 如果您决定通过法律途径解决纠纷，建议您尽快咨询专业律师（即向我咨询），以便更详细地了解您的权利和义务，以及诉讼的具体流程和注意事项。
- 在诉讼过程中，您需要积极配合律师的工作，提供必要的证据和资料，以便律师能够更好地为您争取权益。
特殊场景：
- 如果对方在收取定金后消失无踪，且您无法联系到对方，那么这种情况可能更加复杂。在这种情况下，您可能需要向公安机关报案，并寻求警方的帮助来查找对方的下落。同时，您也可以考虑通过法律途径向法院申请宣告对方失踪或死亡（如果符合相关条件），以便进一步处理包地事宜和定金问题。不过，这种情况下的法律程序相对复杂，建议您在专业律师的指导下进行。
总之，包地交定金没签合同不让种地这一行为本身一般不直接构成诈骗，但可能涉及合同违约或缔约过失责任。如果您遇到这种情况，建议您先收集证据并尝试与对方协商解决；如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。