结论前置：业主委员会与物业签订的合同，即便7人中有2人不签，合同在符合法定条件的情况下仍然有效。以下从多个角度进行分析说明：

1. 业主委员会的决策机制

   • 业主委员会作为业主大会的执行机构，其决策通常遵循少数服从多数的原则。在签订物业合同这一重大事项上，一般需要经过业主大会的授权或按照业主大会议事规则进行决策。如果业主大会已经授权业主委员会签订物业合同，或者业主委员会的决策程序符合业主大会议事规则，那么即使7人中有2人不签，也不影响合同的效力。
   • 例如，假设业主大会议事规则规定，业主委员会签订物业合同需经半数以上委员同意。在此情况下，7人中有5人或以上同意签订合同，即便有2人不签，合同仍然有效。

2. 合同的生效要件

   • 合同的生效要件主要包括：当事人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律或行政法规的强制性规定、不违背公序良俗。在业主委员会与物业签订合同的情况下，只要双方具备相应的民事行为能力，合同内容真实合法，且不违反法律法规的强制性规定和公序良俗，合同即生效。
   • 因此，即便有2名业主委员会委员不签，只要合同本身符合生效要件，且业主委员会的决策程序合法，合同仍然有效。

3. 不签字的法律后果

   • 不签字的2名业主委员会委员，如果其不签字的行为是基于对合同内容的异议或认为决策程序不合法，他们可以通过合法途径表达意见，如提出异议、要求重新审议等。但这并不影响已经签订的合同的效力。
   • 如果这2名委员的不签字行为被证实存在违法或违规情况，如滥用职权、损害业主利益等，他们可能需要承担相应的法律责任。但这与合同的效力是两个独立的问题。

4. 特殊情况下的合同效力

   • 如果业主委员会的决策程序存在严重违法或违规情况，如未经业主大会授权擅自签订合同、决策过程中存在贿赂或欺诈等行为，那么合同可能因违法或违规而无效。但这种情况下的无效与委员是否签字无关，而是与决策程序的合法性有关。

法律建议：

• 对于业主委员会而言，在签订物业合同前，应确保已经获得业主大会的授权或按照业主大会议事规则进行决策，以确保合同的合法性和有效性。
• 对于物业而言，在签订合同时，应仔细审查业主委员会的授权文件和决策程序，确保合同签订的合法性和有效性。
• 如果业主或物业对合同的效力存在疑问或争议，可以寻求法律途径解决，如通过诉讼或仲裁等方式确认合同的效力。

可能法律后果：

• 如果合同被确认有效，双方应按照合同约定履行各自的义务，否则可能承担违约责任。
• 如果合同被确认无效，双方应恢复原状或采取其他补救措施，并可能因合同无效而承担相应的法律责任。

如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。