您好，关于您提出的“公司社保基数忽高忽低是否合法”的问题，我可以明确告诉您，这种做法通常是不合法的。下面我将为您详细解释相关原因和法律依据。
首先，社保缴费基数是根据职工的工资性收入来确定的，它反映了职工上一年度的月平均工资水平。根据《中华人民共和国社会保险法》的规定，社保缴纳基数应以职工上年度月平均工资为准，且不得低于当地社保缴费下限或高于上限。这意味着，社保基数在一年内应该是相对稳定的，不会出现忽高忽低的情况。
如果公司社保基数忽高忽低，可能存在以下几种情况：
单位计算错误或故意调整：单位在申报职工上年度月平均工资性收入时，如果计算错误或故意按低于实际工资的基数缴纳，即构成违法。这种行为不仅损害了员工的权益，也可能导致单位面临法律风险和罚款。
未及时调整基数：虽然职工工资调整了，但缴费基数不需要马上调整，而是应在下一年度的社保缴费基数中体现。如果单位未按照这一规定操作，也可能导致社保基数的波动。然而，这并不意味着单位可以随意调整基数，而是需要遵循一定的程序和规定。
针对公司社保基数忽高忽低的问题，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
核实缴费基数：首先，您需要核实自己的社保缴费基数是否与实际工资相符。您可以通过查询社保缴纳记录、工资条等方式来获取相关信息。
与单位沟通：如果发现社保基数与实际工资不符，您可以与单位的人力资源或财务部门进行沟通，要求单位按照实际工资缴纳社保。在沟通时，您可以引用《社会保险法》的相关规定来支持自己的观点。
向社保机构投诉：如果单位拒绝改正或无法达成一致意见，您可以向当地社保经办机构或劳动监察大队投诉。在投诉时，您需要提供相关证据材料，如劳动合同、工资条、银行工资流水等，以证明自己的实际工资水平。
申请劳动仲裁或提起诉讼：如果因社保缴纳问题导致您的权益受损，如医保报销比例降低、养老金待遇受影响等，您还可以申请劳动仲裁或提起诉讼，要求单位赔偿损失。
总之，公司社保基数忽高忽低是不合法的行为，它损害了员工的权益并可能面临法律风险。作为员工，我们应该关注自己的社保缴纳情况，确保自己的权益得到保障。如果遇到相关问题，要敢于维权并寻求法律援助。