针对您提出的“公司调整降低员工公积金社保基数合法吗”这一问题，我可以明确地告诉您，公司擅自下调公积金和社会保险的缴费基数或比例是违法的。

首先，我们需要明确的是，无论是公积金还是社保，其缴费基数都是有一定的法定标准的。对于社保而言，缴费基数通常需要参考员工的实际工资水平，企业有义务真实申报员工的工资总额，以确保社保费用的合理缴纳。同样地，对于公积金，企业也需要据实上报员工的公积金缴存基数。

如果公司未经法定程序，擅自下调了员工的公积金或社保缴费基数，那么这种行为就违反了相关的法律法规。这种违法行为不仅损害了员工的合法权益，也可能导致公司面临社保部门的惩处。

那么，如果您遇到了公司非法削减公积金或社保缴费基数的情况，应该如何应对呢？我建议您首先与公司进行沟通，明确表达您的诉求，请求公司按照法规要求进行纠正。如果沟通无果，您可以向当地的社保部门和住房公积金管理中心进行投诉举报，以维护自己的合法权益。

同时，为了确保日后维权的顺利进行，我建议您务必妥善保管好相关的证据，如工资单、劳动合同等。这些证据将在您维权过程中发挥重要的作用。

总的来说，公司擅自下调公积金和社会保险的缴费基数或比例是违法的，员工有权维护自己的合法权益。如果您遇到了类似的情况，不要犹豫，及时采取行动来保护自己。