在对方骑电动车从东往西撞上从北往南的电动车的情况下，责任划分需综合考虑多个因素，无法直接判定哪一方全责或主责，但可以根据不同情境进行初步分析：
一、责任划分的基本原则
在交通事故中，责任划分主要依据过错责任原则，即根据当事人的行为对事故发生所起的作用及其过错的严重程度来确定责任比例。同时，也会考虑到无过错责任原则的倾斜保护，特别是在机动车与非机动车（如电动车）之间的事故中，若非机动车驾驶人无过错，机动车一方通常需承担更多责任。不过，在您描述的情境中，双方均为电动车，因此主要依据过错责任原则进行划分。
二、具体情境下的责任分析
有交通信号灯控制的路口：
- 若一方闯红灯，而另一方正常行驶，则闯红灯的一方通常需承担主要甚至全部责任。
- 若双方均遵守信号灯，但一方存在其他违规行为（如超速、未按规定让行等），则该违规行为将成为责任划分的重要依据。
没有交通信号灯但有交通标志、标线控制的路口：
- 若路口设有让行标志，未按规定让行的一方可能需承担主要责任。
- 若存在交通标线指示通行优先权，如主次道路划分，未遵守优先权的一方可能需承担责任。
既无交通信号灯也无交通标志、标线控制的路口：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》，在没有交通信号或警察指挥的交叉路口，应遵循转弯车避让直行车、相对方向行驶的右转弯机动车让左转弯车辆先行等规则。若一方未遵守这些规则导致事故，通常需承担主要责任。
- 若双方都存在观察不足、未确保安全的情况，也可能判定为同等责任。
三、其他可能影响责任划分的因素
电动车属性：
- 若其中一辆电动车被认定为机动车（如电动摩托车），则责任划分将遵循机动车间的相关规定。
- 若两辆电动车均为非机动车，则责任划分将更侧重于双方的行为和过错程度。
速度与避让措施：
- 双方行驶速度是否合理，是否在发现对方后采取了合理的避让措施，也是责任划分的重要考虑因素。
- 速度过快且未能及时采取有效避让措施导致事故发生的一方，责任可能更大。
特殊情境：
- 如一方存在酒驾、疲劳驾驶等严重违法行为，或一方在行驶过程中未注意观察路况等，这些都可能影响责任的判定。
四、建议与指导
- 及时报警并保留现场证据：事故发生后，应立即报警并等待交警处理。同时，尽量保留现场证据，如拍照、录像等，以便后续调查和责任认定。
- 配合交警部门的调查工作：如实陈述事故经过，提供必要的证据材料，如行驶证、驾驶证、保险单等。
- 寻求专业法律帮助：若对责任认定有异议或需要进一步的法律指导，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
综上所述，对方骑电动车从东往西撞上从北往南的电动车的责任划分是一个复杂的过程，需要综合考虑多个因素。因此，在处理此类事故时，建议保持冷静，及时报警并配合交警部门的调查工作。同时，也可以寻求专业法律帮助以确保自身权益得到妥善维护。