农民工工资可以现金发放，但需满足一定条件并注意合规性。以下从不同角度详细说明：

1. 法律层面
   根据《保障农民工工资支付条例》第十五条，用人单位向农民工支付工资时，应当提供工资清单，且可以通过货币形式（包括现金）支付。但需注意：
   

• 若采用现金支付，用人单位必须当场清点并由农民工签字确认，避免后续纠纷；
  
• 现金支付需保留完整记录（如签字表、支付凭证等），否则可能因无法证明已支付工资而承担法律责任。

1. 实务风险角度
   

• 举证困难：现金支付无银行流水等电子痕迹，若发生欠薪纠纷，农民工可能因无法提供支付证据而陷入被动；
  
• 税务合规：用人单位需确保现金支付已依法代扣代缴个人所得税，否则可能面临税务处罚；
  
• 管理成本：现金支付需额外投入人力核对、保管现金，增加企业运营成本。

1. 建议操作方式
   

• 优先选择银行转账：通过银行代发工资可自动生成支付记录，既符合《条例》要求，又能降低纠纷风险；
  
• 现金支付需严格流程：若必须现金支付，建议：
  
  • 制作书面工资支付表，列明姓名、金额、支付时间等信息；
    
  • 要求农民工当场签字并按手印确认；
    
  • 支付现场全程录像或由第三方见证；
    
  • 保留支付表原件至少3年。

总结：法律允许现金支付农民工工资，但实务中建议优先通过银行转账，若采用现金支付必须完善手续。如有具体纠纷或操作疑问，可直接向我咨询。