针对您提出的“校招单位发了offer又不发三方协议怎么办”的问题，这确实是一个在求职过程中可能会遇到的棘手情况。以下是我为您提供的详细解答：

一、理解offer与三方协议的法律效力

1. Offer的法律性质：

   • Offer，即录用通知书，在法律性质上属于合同“要约”。它表示用人单位希望与求职者订立劳动合同的意思表示。
   • 当求职者同意接受offer时，这在法律性质上属于“承诺”。一旦“要约”与“承诺”作出，双方即达成合意，合同已订立（此处为预约合同，即约定将来订立劳动合同的合同），双方均应受其约束。

2. 三方协议的法律性质：

   • 三方协议，即《高校毕业生就业协议书》，是毕业生、用人单位和学校三方共同签订的，关于毕业生就业意向的初步约定。
   • 它主要用于编制毕业生就业计划方案和毕业生派遣的依据，并非劳动合同。在司法实践中，一般被认定为不属于劳动合同。

二、分析单位不发三方协议的可能原因及应对策略

1. 单位原因：

   • 岗位变动或编制已满：如单位因内部调整或岗位编制已满而无法继续履行offer中的约定，这构成对预约合同的违约。
   • 应对策略：您可以与单位沟通，要求其按照offer中的相关违约责任约定承担违约责任，包括赔偿您因重新择业而产生的合理费用（如交通费、食宿费等）以及合理期间的工资损失。若单位拒绝承担责任，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。

2. 单位对求职者条件有新的要求：

   • 如年龄、学历等不符合：若单位在发出offer后，又以求职者不符合某些条件为由拒绝签订三方协议，这同样构成违约。
   • 应对策略：您可以要求单位提供明确的证据证明您不符合其要求，并要求其按照offer中的约定承担违约责任。若单位无法提供充分证据或拒绝承担责任，您同样可以考虑通过法律途径解决。

3. 单位恶意违约：

   • 如为了降低用人成本而故意违约：若单位存在恶意违约行为，如为了降低用人成本而故意不签订三方协议，这严重损害了求职者的合法权益。
   • 应对策略：在这种情况下，您不仅可以要求单位承担违约责任，还可以向相关部门（如劳动监察部门）投诉举报单位的违法行为，以维护自己的合法权益和市场的公平竞争秩序。

三、建议与注意事项

1. 保留证据：

   • 在与单位沟通的过程中，务必保留好所有相关的证据，包括offer、沟通记录、邮件往来等。这些证据将在您维护自己权益时发挥重要作用。

2. 及时沟通：

   • 一旦发现单位有不发三方协议的迹象或已经明确表示不发，您应及时与单位沟通，了解具体原因并表达自己的诉求。

3. 寻求帮助：

   • 若与单位沟通无果或单位拒绝承担责任，您可以向学校就业部门寻求帮助，或者咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

4. 谨慎签订合同：

   • 在未来的求职过程中，务必谨慎签订各类合同，特别是口头、简单、阴阳、霸王条款合同等。避免出现因合同条款不清或存在陷阱而导致自己权益受损的情况。

希望以上解答能对您有所帮助。在求职过程中遇到问题时，请保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。祝您求职顺利！