公司不可以不经过员工允许就降薪，这一行为通常构成违法。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律依据与劳动合同的约束
《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条明确规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，且这种变更应当采用书面形式。这意味着，任何对劳动合同内容的修改，包括薪资调整，都必须经过双方的协商并签署书面协议才能生效。若公司未经员工同意擅自降薪，即违反了这一法律规定，员工有权拒绝并维护自己的合法权益。
劳动合同的法律效力：劳动合同一旦签订，即具有法律效力，其中关于劳动报酬的条款是合同的重要组成部分。公司提出降薪，实际上是对劳动合同中劳动报酬条款的变更。按照法律规定，这种变更必须经双方协商一致并以书面形式确定。若员工不同意降薪，则意味着双方未就变更劳动报酬达成一致，公司无权单方面降低员工工资。
二、合法降薪的情形与程序
虽然公司不能随意降薪，但在某些特定情形下，降薪可能是合法的，但必须满足严格的条件和程序：
双方协商一致：公司与员工需平等协商，就降低工资达成书面协议，此降薪行为方为有效。这是降薪最合法且最直接的方式，确保了员工的知情权和同意权。
规章制度明确且合理：公司应具备完善合法的规章制度，明确规定降薪的具体情形（如绩效考核不达标、企业经营困难等），且该制度需经民主程序制定并向员工公示。降薪幅度需合理，不得恶意大幅削减，且降薪后的薪酬水平不得低于当地最低工资标准。
不可抗力或客观经济情况变化：企业因不可抗力或严重经营困难需降低工资以维持运营时，应提前与工会或全体职工沟通，听取意见，并将降薪方案报告劳动行政部门。同时，降薪幅度需合理，且不得低于当地最低工资标准。这一情形下的降薪，虽然合法，但公司仍需履行一系列程序要求，确保降薪的合法性和透明度。
三、员工的权益保护与救济途径
若公司未经员工允许擅自降薪，员工有权采取以下措施维护自身权益：
与公司协商：员工应首先尝试与公司进行沟通协商，明确表达自己不同意降薪的立场，并要求公司按照原劳动合同的约定支付工资。通过友好协商，双方可能能够找到更合适的解决方案。
向劳动监察部门投诉：如果协商不成，员工可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门将对公司的违法行为进行调查和处理，以保护员工的合法权益。
申请劳动仲裁：员工还可以选择向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，员工可以要求公司支付被克扣的工资及相应的经济补偿。仲裁结果具有法律约束力，双方必须履行。
提起诉讼：对仲裁结果不服的员工，可以向人民法院提起诉讼。通过司法程序，员工可以进一步维护自己的合法权益。
四、注意事项与风险提示
避免恶意降薪：公司应避免以恶意降薪的方式逼迫员工辞职，否则员工在辞职时有权要求获得经济补偿金。恶意降薪不仅损害了员工的合法权益，也可能影响公司的声誉和稳定运营。
确保降薪合理性：即使存在合法降薪的情形，公司也应确保降薪的合理性。降薪的幅度应与员工的绩效差距相匹配，不能过度惩罚员工。同时，降薪后的薪酬水平不得低于当地最低工资标准，以确保员工的基本生活需求得到保障。
总结来说，公司不可以不经过员工允许就降薪。若公司擅自降薪，员工有权依法维护自己的合法权益。如果你遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。