结论：公司员工不发工资，老板注册新公司，是否可以一起告，需分情况讨论，关键在于判断新公司与原公司是否存在人格混同以及是否需承担连带责任。
一、若新公司与原公司人格混同，可一起告
人格混同的认定：
- 根据《公司法》及相关司法实践，若新公司与原公司在财产、业务、人员等方面存在高度混同，导致无法区分各自财产和责任，可认定为人格混同。例如，新公司与原公司使用同一办公场所、同一套财务账目、同一批员工等。
- 若老板注册新公司后，将原公司的资产、业务、客户等转移至新公司，而原公司则成为空壳，无力支付员工工资，这也可能构成人格混同。
连带责任：
- 一旦认定新公司与原公司人格混同，根据《公司法》的相关规定，新公司需对原公司的债务承担连带责任。这意味着，员工在追讨工资时，可以将新公司和原公司一起作为被告，要求它们共同承担支付工资的责任。
二、若新公司与原公司人格独立，则不能一起告
人格独立的认定：
- 若新公司与原公司在财产、业务、人员等方面保持独立，没有混同现象，则它们各自承担独立的法律责任。
- 例如，新公司有独立的办公场所、财务账目、员工团队，且业务与原公司无直接关联，那么新公司就不需要对原公司的债务承担责任。
单独追讨：
- 在这种情况下，员工只能向原公司追讨工资，而不能将新公司一起作为被告。如果原公司无力支付工资，员工可能需要通过其他途径（如申请劳动仲裁、提起诉讼等）来维护自己的权益。
三、建议与行动
收集证据：
- 员工应尽可能收集与原公司和新公司相关的证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录、工作证、考勤记录等，以证明自己与原公司存在劳动关系以及原公司未支付工资的事实。
- 同时，员工还可以收集新公司与原公司存在人格混同的证据，如办公场所照片、财务账目、员工名单等。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 在收集到足够证据后，员工可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求原公司支付拖欠的工资。
- 如果劳动仲裁结果不满意或原公司拒不执行仲裁裁决，员工还可以向法院提起诉讼，要求原公司支付工资，并视情况将新公司列为共同被告。
咨询专业律师：
- 在处理此类纠纷时，员工可以咨询专业律师的意见，以更好地了解自己的权益和维权途径。作为专注于劳动纠纷领域的律师，我可以为你提供详细的法律咨询和帮助。
总之，公司员工不发工资时，老板注册新公司是否可以一起告，需根据新公司与原公司是否人格混同来判断。如有需要，请直接向我咨询相关法律问题。