新房东是否可以按原来的违约责任解除合同，需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：
一、合同转让与违约责任的一般原则
在房屋租赁合同中，如果原房东将房屋所有权转让给新房东，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，租赁合同在房屋所有权转让后继续有效，新房东需承受原房东在合同中的权利和义务。这意味着，如果原合同中规定了违约责任，新房东在一般情况下应当继续遵守这些条款。
二、新房东能否按原违约责任解除合同的具体分析
合同中有明确约定：
- 如果原租赁合同中明确规定了房东在特定情况下可以解除合同，并约定了相应的违约责任，那么新房东在继承合同权利义务后，在符合合同约定条件的情况下，可以按照原违约责任解除合同。
合同中没有明确约定或约定不明：
- 如果原合同中没有明确规定房东可以解除合同的条件或违约责任，或者约定不明，那么新房东不能随意解除合同。在这种情况下，新房东如果希望解除合同，需要与承租人协商一致，或者依据法律规定的其他解除合同的条件（如承租人严重违约等）来行使解除权。
承租人无违约行为：
- 即使新房东继承了原合同的权利义务，但如果承租人没有违约行为，新房东无权单方面按原违约责任解除合同。因为解除合同通常需要基于一定的法定或约定条件，而承租人的无违约行为并不构成这些条件。
三、法律建议
审查合同条款：
- 新房东在接手房屋后，应首先审查原租赁合同的条款，特别是关于违约责任和解除合同的部分。这有助于明确自己的权利和义务，以及在不同情况下可以采取的法律措施。
与承租人协商：
- 如果新房东希望解除合同，但原合同中没有明确规定或约定不明，建议与承租人进行协商。通过协商，双方可以达成一致意见，并签订书面协议来明确解除合同的条件和违约责任。
寻求法律帮助：
- 如果新房东在解除合同过程中遇到法律问题或纠纷，建议及时寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况提供法律意见和解决方案，帮助新房东维护自己的合法权益。
总结来说，新房东是否可以按原来的违约责任解除合同，取决于原合同中的具体约定以及承租人的行为。在处理此类问题时，新房东应谨慎审查合同条款，与承租人进行协商，并在必要时寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。