在生鲜超市买到坏的排骨，您有权要求超市进行赔偿，具体赔偿方式需根据实际情况确定，一般包括退款、换货或要求赔偿损失。以下是详细分析：

1. 退款或换货：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有质量保障权。如果购买的排骨存在质量问题，如变质、有异味等，您有权要求超市进行退款或换货。
   • 在实际操作中，您可以直接携带购买凭证（如购物小票）和坏的排骨到超市，向工作人员说明情况，并要求退款或换货。超市通常会根据您的要求进行处理。

2. 要求赔偿损失：

   • 如果因食用坏的排骨导致您或您的家人出现身体不适或健康问题，您有权要求超市赔偿因此产生的医疗费用、误工费等损失。
   • 在这种情况下，您需要保留好相关证据，如医疗证明、购物小票等，以便在要求赔偿时提供证明。如果超市拒绝赔偿或赔偿金额不合理，您可以通过法律途径维护自己的权益，如向消费者协会投诉或向法院提起诉讼。

额外建议：

• 在购买生鲜食品时，建议您仔细检查商品的质量，如观察排骨的颜色、气味等，以确保购买到新鲜的食品。
• 如果发现购买的食品存在问题，及时与超市沟通并保留好相关证据，以便在需要时维护自己的权益。

如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。