是否算单位违约，需根据具体情况分析。
合同内容约定：
- 若事业单位与员工签订的合同中明确规定了分流的相关条款，且分流符合合同约定的条件和程序，那么单位按照合同进行分流，通常不构成违约。
- 若合同中没有明确约定分流或相关条款，或者分流违反了合同中的明确约定，那么单位的行为可能构成违约。
法律法规规定：
- 除了合同本身的约定外，还需要考虑相关法律法规对事业单位人员分流的规定。如果法律法规有明确规定，且单位的分流行为违反了这些规定，也可能构成违约或违法。
实际影响与救济：
- 即便单位的行为不构成合同上的违约，但如果分流对员工造成了实际的不利影响，员工仍然可以依据相关法律法规或政策规定，寻求相应的救济途径，如与单位协商、向相关部门投诉或申请仲裁等。
综上所述，事业单位签合同到2027年，2025年分流到其他单位是否算单位违约，需要具体分析合同内容、法律法规以及实际影响等多个方面。如果你有相关的合同文本或更详细的情况描述，我可以为你提供更具体的法律分析和建议。