让员工90度鞠躬是否违法，需结合具体情况判断，一般而言，若该要求不涉及侮辱、歧视或侵犯人格尊严，且未违反法律法规的强制性规定，则不构成违法；反之，则可能违法。以下从不同角度进行分析：

1. 从劳动法律法规的角度：

   • 劳动法律法规主要规范的是劳动关系中的权利义务，如工资支付、工作时间、休息休假、劳动安全卫生等。对于员工鞠躬这样的具体行为，劳动法律法规并未直接规定其合法性。
   • 若公司要求员工90度鞠躬是出于礼仪、服务规范等合理目的，且该要求不违反法律法规的强制性规定，也不构成对员工人格尊严的侵犯，那么这种要求通常是合法的。

2. 从人格尊严和劳动权益的角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，每个人都享有人格尊严权，不受侮辱、诽谤等侵害。若公司要求员工90度鞠躬是出于侮辱、歧视或侵犯员工人格尊严的目的，那么这种要求就是违法的。
   • 例如，如果公司因为员工的性别、年龄、种族、宗教信仰等因素而要求其进行90度鞠躬，这种要求就可能构成歧视，违反了平等就业和反歧视的法律法规。

3. 从劳动合同和公司规章制度的角度：

   • 劳动合同和公司规章制度是规范劳动关系的重要依据。如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了员工需要遵守的礼仪规范，包括鞠躬等具体行为，且这些规定不违反法律法规的强制性规定，也不侵犯员工的人格尊严，那么员工应当遵守。
   • 但是，如果劳动合同或公司规章制度中的相关规定违反了法律法规的强制性规定或侵犯了员工的人格尊严，那么这些规定就是无效的，员工有权拒绝执行。

建议：

• 对于公司而言，在制定礼仪规范或服务标准时，应当遵循法律法规的强制性规定，尊重员工的人格尊严和劳动权益，避免提出不合理或违法的要。
• 对于员工而言，如果认为公司的要求违反了法律法规或侵犯了自己的人格尊严，可以与公司进行沟通协商，寻求合理的解决方案。如果沟通无果，可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

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