结论：用工单位未提供安全保护措施导致员工受工伤时，用工单位和用人单位（若存在劳务派遣等情况）的赔偿责任需根据具体情况来确定，一般来说，用工单位需承担主要的工伤赔偿责任，用人单位若存在过错也可能需承担相应责任。以下从不同情况为你详细分析：
一、用工单位直接用工情况下的赔偿
工伤认定：
- 根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。用工单位未提供安全保护措施导致员工受伤，显然符合这一情形，员工有权申请工伤认定。
- 员工应在事故伤害发生之日起1年内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。提供相关证据材料，如劳动合同、工作证明、事故现场照片、医疗诊断证明等。
赔偿项目与标准：
- 医疗费用：包括治疗工伤所需的挂号费、医疗费、药费、住院费等，按照实际发生额由用工单位承担。
- 停工留薪期工资：员工因工伤需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由用工单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。
- 护理费：生活不能自理的工伤员工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。若用工单位未派人护理，则需支付护理费，护理费标准可参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准确定。
- 一次性伤残补助金：员工经劳动能力鉴定达到伤残等级的，可享受一次性伤残补助金。具体标准根据伤残等级确定，如一级伤残为27个月的本人工资，二级伤残为25个月的本人工资，以此类推，十级伤残为7个月的本人工资。
- 伤残津贴：对于一级至四级伤残的员工，保留劳动关系，退出工作岗位，由工伤保险基金按月支付伤残津贴。若用工单位未依法缴纳工伤保险费，则由用工单位支付。伤残津贴实际金额低于当地最低工资标准的，由用工单位补足差额。五级、六级伤残的员工，保留与用工单位的劳动关系，由用工单位安排适当工作。难以安排工作的，由用工单位按月发给伤残津贴，标准分别为本人工资的70%、60%，并由用工单位按照规定为其缴纳应缴纳的各项社会保险费。
- 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：五级、六级伤残员工经本人提出，可以与用工单位解除或者终止劳动关系，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用工单位支付一次性伤残就业补助金。七级至十级伤残员工劳动、聘用合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动、聘用合同的，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用工单位支付一次性伤残就业补助金。具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。
二、劳务派遣情况下的赔偿
责任划分：
- 根据《劳务派遣暂行规定》第十条，被派遣劳动者在用工单位因工作遭受事故伤害的，劳务派遣单位应当依法申请工伤认定，用工单位应当协助工伤认定的调查核实工作。劳务派遣单位承担工伤保险责任，但可以与用工单位约定补偿办法。
- 若劳务派遣单位未依法缴纳工伤保险费，发生工伤事故的，由劳务派遣单位支付工伤保险待遇。劳务派遣单位不支付的，从工伤保险基金中先行支付，然后由社会保险行政部门依法追偿。同时，若用工单位给被派遣劳动者造成损害，劳务派遣单位与用工单位承担连带赔偿责任。例如，用工单位未提供安全保护措施导致被派遣劳动者受伤，劳务派遣单位在承担工伤保险责任后，若认为用工单位存在过错，可依据与用工单位的约定或法律规定向用工单位追偿；若劳务派遣单位不支付工伤保险待遇，被派遣劳动者也可要求用工单位与劳务派遣单位承担连带赔偿责任。
赔偿流程：
- 被派遣劳动者受伤后，应及时告知劳务派遣单位和用工单位，劳务派遣单位应在30日内向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若劳务派遣单位未提出申请，被派遣劳动者或其近亲属、工会组织可在1年内直接提出申请。
- 工伤认定后，进行劳动能力鉴定，根据鉴定结果确定赔偿项目和标准。劳务派遣单位按照规定支付工伤保险待遇，若存在与用工单位的约定或用工单位存在过错，再按照约定或法律规定进行内部追偿或承担连带责任。
建议：若你遇到用工单位未提供安全保护措施受工伤的情况，首先应及时就医并保留好相关医疗证据；其次，尽快向用工单位或劳务派遣单位（如存在劳务派遣）提出工伤认定申请；最后，根据工伤认定和劳动能力鉴定结果，与用工单位或劳务派遣单位协商赔偿事宜，若协商不成，可依法申请劳动仲裁或提起诉讼。有问题可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律帮助。