结论：儿子工亡后，父母按儿子工资的30%领取的抚恤金，儿媳一般不能占为己有。抚恤金是给予死者家属的抚慰和经济补偿，其分配应遵循公平合理的原则，通常由死者的配偶、父母、子女等近亲属共同分配。

详细分析：

1. 抚恤金的性质与目的：

   • 抚恤金是死者生前所在单位或社会保险机构，在死者因工死亡后，给予其家属的一种抚慰和经济补偿。
   • 其目的在于帮助死者家属度过经济困难时期，缓解因死者死亡带来的经济压力。

2. 抚恤金的分配原则：

   • 抚恤金的分配应遵循公平合理的原则，通常由死者的配偶、父母、子女等近亲属共同分配。
   • 分配时，应考虑各近亲属与死者的经济依赖程度、生活状况等因素，确保分配结果既公平又合理。

3. 儿媳对抚恤金的权利：

   • 在一般情况下，儿媳并不直接享有抚恤金的分配权。抚恤金主要是给予死者父母、配偶和子女的。
   • 如果儿媳与死者父母共同生活，且在经济上对死者父母有较大依赖，或者死者父母生活困难需要儿媳的扶助，那么在实际分配时，可能会考虑给予儿媳一定的份额。但这并非儿媳的固有权利，而是基于公平合理的原则进行的分配。

4. 特殊情况下的分配：

   • 如果死者父母已经去世或丧失劳动能力，且没有其他子女或近亲属可以依靠，那么儿媳作为死者的配偶，可能会承担起更多的扶养责任。在这种情况下，抚恤金的分配可能会更多地倾向于儿媳。
   • 但即便如此，儿媳也不能直接将抚恤金占为己有，而是应与其他可能的分配对象（如死者的子女）进行协商分配。

法律建议：

• 在处理抚恤金分配问题时，建议死者家属之间进行充分沟通，协商确定一个公平合理的分配方案。
• 如果协商不成，可以寻求第三方调解或向法院提起诉讼，由法院根据具体情况进行裁决。
• 在整个过程中，应尊重法律的规定和原则，确保分配结果的合法性和合理性。

可能后果：

• 如果儿媳擅自将抚恤金占为己有，可能会引发家庭矛盾和法律纠纷。
• 其他近亲属有权要求儿媳返还其应得的份额，并可能通过法律途径维护自己的权益。

因此，建议死者家属在处理抚恤金分配问题时，应遵循公平合理的原则，通过协商或法律途径解决分配问题，以避免不必要的矛盾和纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。