关于您提出的“什么时间算加班”以及“加班费怎么算”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、什么时间算加班

加班通常指的是劳动者在规定的工作时间之外，继续从事生产劳动或工作的时间。在标准工时制下，职工每日工作时间一般不超过8小时，每周工作时间不超过40小时。超出这个时间范围的工作，即被视为加班。加班可能发生在工作日、休息日或法定休假日。

二、加班费怎么算

加班费的计算需严格遵循相关法律法规，并依据劳动合同约定、集体合同或依法制定的规章制度来确定计算基数，同时根据不同加班情形应用相应的计算系数。

1. 加班费计算基数的确定：

   • 如果劳动合同中有明确约定工资数额，该数额即为加班费计算基准，但不得低于当地最低工资标准。
   • 如果劳动合同未明确约定工资数额或约定不明确，则以实际工资作为计算基数。实际工资包括计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴等。

2. 不同加班情形下的加班费计算：

   • 工作日加班：
     • 情形：劳动者在正常工作日超出法定工作时间继续工作。
     • 系数：支付不低于工资的150%的工资报酬。
     • 公式：按小时算，加班费 = 月工资 ÷ 21.75 ÷ 8 × 加班小时数 × 150%；其中，“21.75”为月计薪天数。
   • 休息日加班且不能安排补休：
     • 情形：劳动者在周六、周日等休息日工作，且用人单位不能安排补休。
     • 系数：支付不低于工资的200%的工资报酬。
     • 公式：按小时算，加班费 = 月工资 ÷ 21.75 ÷ 8 × 加班小时数 × 200%；按天算，加班费 = 月工资 ÷ 21.75 × 加班天数 × 200%。
   • 法定休假日加班：
     • 情形：劳动者在元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节、国庆节等法定节假日工作。
     • 系数：支付不低于工资的300%的工资报酬。
     • 公式：按小时算，加班费 = 月工资 ÷ 21.75 ÷ 8 × 加班小时数 × 300%；按天算，加班费 = 月工资 ÷ 21.75 × 加班天数 × 300%。

三、举例说明

假设某员工月工资为6000元，其所在地区最低工资标准为2000元。某一个月，该员工在工作日加班了3小时，休息日加班了2天，国庆节加班了1天。其加班费计算如下：

• 加班工资计算基数：由于劳动合同未明确约定，按照月工资6000元计算。
• 工作日加班费：6000 ÷ 21.75 ÷ 8 × 3 × 150% ≈ 155.17元
• 休息日加班费：6000 ÷ 21.75 × 2 × 200% ≈ 1103.45元
• 法定休假日加班费：6000 ÷ 21.75 × 1 × 300% ≈ 827.59元
• 该月加班费总额：155.17 + 1103.45 + 827.59 = 2086.21元

四、特殊注意事项

• 对于综合计算工时工作制和不定时工作制下的加班费计算方式，可能有所不同，需根据具体法律法规和劳动合同确定。
• 在计算加班费时，应严格按照相关法律法规的规定执行，确保劳动者的合法权益得到保障。

综上所述，加班费的计算涉及多个因素，包括加班费计算基数的确定、不同加班情形的区分以及相应的计算系数等。在实际应用中，应综合考虑劳动合同约定、集体合同以及法律法规的规定，确保加班费的计算准确无误。如果您对加班费的计算仍有疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。