在职务侵占案件未结案的情况下，受害单位或个人是可以与侵占人谈赔偿的。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
一、法律基础与可行性
民事赔偿的法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百七十九条，承担民事责任的方式包括返还财产、赔偿损失等。若行为人实施职务侵占行为导致公司、企业或其他单位财产损失，该单位或个人有权要求行为人承担相应的民事责任。
- 《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条规定了民事案件的受理条件，只要满足原告与案件有直接利害关系、有明确被告、有具体诉讼请求和事实理由、属于法院受理范围及管辖，人民法院即应受理。因此，在职务侵占案件未结案的情况下，受害单位或个人可以提起民事诉讼，要求侵占人赔偿损失。
刑事与民事程序的独立性：
- 刑事案件的立案、侦查、起诉、审判等程序与民事案件的受理、审理、执行等程序是相互独立的。刑事案件未结案，并不影响民事赔偿的谈判和诉讼。
- 即使职务侵占行为涉嫌犯罪，受害单位或个人也有权在刑事程序之外，通过民事诉讼途径维护自身权益。
二、赔偿谈判的注意事项
证据收集：
- 在进行赔偿谈判前，受害单位或个人应收集充分证据支持其主张，包括但不限于证明行为人实施职务侵占行为的证据、公司因此遭受损失的证据，以及损失与行为人行为之间存在因果关系的证据。
- 充分的证据是胜诉的关键，也是维护自身合法权益的重要保障。在谈判过程中，这些证据也可以作为说服侵占人进行赔偿的有力依据。
谈判策略：
- 受害单位或个人在谈判时应保持冷静、理性，避免情绪化表达。可以明确提出赔偿要求，并说明赔偿的依据和合理性。
- 同时，也可以考虑侵占人的实际情况和赔偿能力，提出合理的赔偿方案。在谈判过程中，双方可以就赔偿金额、支付方式、支付期限等事项进行协商。
法律后果告知：
- 在谈判过程中，受害单位或个人应明确告知侵占人，如果拒绝赔偿或无法达成赔偿协议，将通过法律途径追究其法律责任。
- 这可以增加谈判的威慑力，促使侵占人认真考虑赔偿问题。
三、赔偿谈判与刑事程序的关系
赔偿谈判不影响刑事程序：
- 赔偿谈判是民事行为，与刑事程序无关。即使双方达成赔偿协议，也不影响刑事案件的立案、侦查、起诉和审判。
- 但是，如果侵占人积极赔偿并取得受害单位或个人的谅解，可能在刑事程序中作为从轻或减轻处罚的情节予以考虑。
刑事程序可能促进赔偿谈判：
- 在刑事程序进行过程中，侵占人可能面临更大的法律压力和舆论压力，从而更愿意与受害单位或个人进行赔偿谈判。
- 因此，受害单位或个人可以在刑事程序进行的同时，积极与侵占人进行赔偿谈判，争取早日达成赔偿协议。
四、实际操作建议
先行尝试刑事途径：
- 尽管可以提起民事赔偿诉讼或进行赔偿谈判，但建议受害单位或个人首先尝试通过报警、向检察院申请立案监督等方式，争取让职务侵占案件得到刑事立案。
- 刑事立案不仅能更有力地追究行为人的法律责任，还可能为公司挽回更大的损失。
咨询专业律师：
- 在进行赔偿谈判或提起民事诉讼前，建议受害单位或个人咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况提供法律建议和指导，帮助受害单位或个人更好地维护自身权益。
- 作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和代理服务，确保你的权益得到充分保障。
举例说明：假设某公司员工利用职务之便侵占了公司价值10万元的财物。公司向公安机关报案后，案件尚未结案。在此情况下，公司可以与该员工进行赔偿谈判，要求其返还被侵占的财物并赔偿因此造成的其他经济损失。如果谈判无果，公司还可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求员工承担民事责任。同时，公司也应继续配合公安机关的侦查工作，争取让职务侵占案件得到刑事立案和公正处理。
综上所述，职务侵占案件未结案时，受害单位或个人是可以与侵占人谈赔偿的。在进行赔偿谈判时，应注意证据收集、谈判策略和法律后果告知等问题，并可以考虑先行尝试刑事途径和咨询专业律师的意见。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。