针对您提出的“土地转让给别人了他们还不能要回去怎么办”的问题，这确实是一个涉及合同法和土地法的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、理解合同效力与履行
首先，我们需要明确的是，土地转让（或承包）合同一旦合法成立并生效，就具有法律约束力。这意味着，如果合同中明确规定了转让期限、转让条件以及双方的权利和义务，那么双方都必须按照合同约定来履行。在合同有效且正常履行的情况下，转让方（即您）通常不能单方面随意终止合同并要回土地，否则将构成违约，并可能需要赔偿受让方因此遭受的损失。
二、探讨合同解除的可能性
然而，合同并非一成不变。在某些特定情况下，合同是可以被解除的。这主要包括以下几种情形：
约定解除条件：如果合同中明确约定了特定情形下转让方有权解除合同收回土地的条款，如受让方连续两年不按时支付转让费，那么当这些条件成就时，您就有权解除合同并收回土地。
法定解除情形：根据法律规定，如果受让方严重违反合同主要义务，如未经您同意擅自转租土地用于非农业建设，改变了土地的农业用途，导致合同目的无法实现，您也可以依法解除合同并要求受让方交还土地。此外，因不可抗力等不可预见、不可避免且不可克服的客观情况导致合同无法继续履行时，双方也可以协商解除合同。
合同无效情形：如果土地转让合同存在法定无效的情形，如签订合同的一方主体不具有相应的民事行为能力，或合同内容违反法律法规的强制性规定，那么合同自始无效，您自然可以收回土地。
三、争议解决途径
如果您与受让方在土地转让问题上产生了争议，且无法通过协商解决，那么您可以考虑以下法律途径：
申请仲裁：您可以向农村土地承包仲裁机构申请仲裁，由仲裁机构根据事实和法律作出裁决。
提起诉讼：如果仲裁不成，或者您不愿意通过仲裁方式解决争议，那么您可以直接向人民法院提起诉讼，由法院根据事实和法律作出判决。
四、建议与注意事项
在处理此类问题时，我建议您注意以下几点：
确保行为合法：在尝试收回转让土地时，务必确保自身行为的合法性。不要采取非法手段强行收回土地，否则可能会面临法律责任。
咨询专业律师：由于土地转让问题涉及复杂的法律关系和法律规定，因此我建议您在此过程中咨询专业律师的意见，以确保自身权益得到合法保护。
保留相关证据：为了维护自身合法权益，您需要保留好相关证据，如转让合同、土地使用凭证、支付凭证等。这些证据将在争议解决过程中发挥重要作用。
综上所述，土地转让给别人后能否要回来，需要综合考虑合同约定、法定解除情形以及双方协商的结果。在处理此类问题时，请务必严格遵守法律法规，并通过合法途径解决争议。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询专业律师或相关机构。