实习合同单位没给个人，这一行为通常是违法的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
法律背景与规定
劳动合同法的适用：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第二条，国家机关、事业单位、社会团体和与其建立劳动关系的劳动者，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，均需依照本法执行。这意味着，无论实习生的身份如何，只要与单位建立了劳动关系，就应当签订书面劳动合同或实习协议。
实习协议的签订要求：
- 实习协议，作为劳动合同的一种特殊形式，应当明确双方的权利和义务，包括实习期限、工作内容、劳动报酬、劳动保护、劳动条件等。单位未与实习生签订实习协议，即违反了劳动合同法的相关规定。
法律后果与责任
对单位的影响：
- 单位未与实习生签订实习协议，可能面临劳动行政部门的处罚，如责令改正、罚款等。
- 在实习过程中发生纠纷时，由于缺乏书面协议作为依据，单位可能难以证明自己的权益，从而承担不利的法律后果。
对实习生的影响：
- 实习生可能因缺乏书面协议而难以维护自己的合法权益，如劳动报酬、劳动保护等。
- 在实习期间发生意外或纠纷时，实习生可能因无法证明与单位的关系而难以获得相应的赔偿或补偿。
应对建议与措施
实习生方面：
- 在实习前，应主动要求与单位签订书面实习协议，并仔细阅读协议内容，确保自己的权益得到保障。
- 如单位拒绝签订实习协议，实习生应谨慎考虑是否接受该实习机会，或向相关部门投诉以维护自己的权益。
单位方面：
- 单位应严格遵守劳动合同法的相关规定，与实习生签订书面实习协议，并明确双方的权利和义务。
- 单位应建立健全的实习管理制度，确保实习生的权益得到保障，避免因管理不善而引发的法律纠纷。
特殊情况说明
- 如果实习生与单位之间并未建立劳动关系，而是基于其他关系（如学校与企业的合作项目）进行实习，那么可能不适用劳动合同法的相关规定。但即便如此，为了保障双方的权益，也建议签订书面协议以明确双方的权利和义务。
总结来说，实习合同单位没给个人，这一行为通常是违法的。为了保障双方的权益，建议实习生在实习前与单位签订书面实习协议，并仔细阅读协议内容。如单位拒绝签订或协议内容存在不合法、不合理之处，实习生应谨慎考虑是否接受该实习机会，并及时向相关部门投诉以维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。