结论前置：针对债权人以债务人子女房产合同无效为由起诉，并试图抗辩赠与的情况，可以从以下几个方面进行抗辩和应对：一是证明房产赠与行为的合法性与真实性；二是分析债权人主张合同无效的法律依据是否充分；三是考虑是否存在其他法律关系或事实情况影响房产归属。
一、证明房产赠与行为的合法性与真实性
赠与合同的合法性：
- 赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。根据《民法典》的相关规定，赠与合同自赠与人表示赠与、受赠人表示接受时成立，且赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与，但经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同除外。
- 若债务人与其子女之间的房产赠与合同已经成立，且不存在法定撤销情形，则该赠与合同是合法有效的。此时，可以提供赠与合同、房产过户手续等相关证据，证明赠与行为的真实性和合法性。
赠与行为的独立性：
- 赠与行为是债务人对其个人财产的处分，与债务人对外所负的债务无直接关联。除非债权人能够证明债务人赠与房产的行为存在恶意逃避债务、损害债权人利益的情况，否则赠与行为本身不应被认定为无效。
- 可以强调赠与行为发生在债务产生之前或债务关系明确之前，或者赠与行为并未导致债务人财产显著减少，从而削弱债权人主张赠与行为无效的理由。
二、分析债权人主张合同无效的法律依据是否充分
合同无效的法定情形：
- 根据《民法典》的相关规定，合同无效的情形主要包括：无民事行为能力人实施的民事法律行为；行为人与相对人以虚假的意思表示实施的民事法律行为；违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为（但是，该强制性规定不导致该民事法律行为无效的除外）；违背公序良俗的民事法律行为；行为人与相对人恶意串通，损害他人合法权益的民事法律行为。
- 债权人若主张房产赠与合同无效，需证明该合同存在上述法定无效情形之一。若无法证明，则其主张难以成立。
债权人举证责任：
- 在诉讼中，债权人作为主张合同无效的一方，需承担举证责任。若债权人无法提供充分证据证明赠与合同存在无效情形，则应承担举证不能的不利后果。
- 可以要求债权人提供相关证据，并对其证据进行质证和反驳，以削弱其主张的合同无效理由。
三、考虑是否存在其他法律关系或事实情况影响房产归属
是否存在其他债权债务关系：
- 若债务人与其子女之间存在其他债权债务关系，且该关系与房产赠与行为存在关联（如子女对债务人负有债务，债务人以房产赠与方式抵销债务），则可能影响房产的归属和赠与行为的效力。
- 在此情况下，需详细分析债务人与其子女之间的债权债务关系，以及该关系对房产赠与行为的影响。
是否存在家庭共同财产或夫妻共同财产情况：
- 若房产属于债务人与其配偶的共同财产，则债务人单方面赠与房产给子女的行为可能因未经配偶同意而无效或部分无效。
- 在此情况下，需考虑房产的权属情况，以及债务人配偶对赠与行为的态度和意见。
综合建议：在面对债权人以债务人子女房产合同无效为由起诉并试图抗辩赠与的情况时，建议债务人及其子女积极收集证据，证明赠与行为的合法性与真实性；同时分析债权人主张合同无效的法律依据是否充分，并考虑是否存在其他法律关系或事实情况影响房产归属。如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以制定更具体的应对策略和方案。直接向我咨询相关法律问题，我会为你提供更详细和专业的解答。