结论前置：是否能在对方未支付调解书约定金额的情况下过户房产，需分情况讨论，具体如下：

1. 若调解书明确约定支付金额与房产过户为先后履行顺序
   根据《民法典》第五百二十六条，若调解书明确约定“对方先支付全部/部分金额后，您再配合过户”，则对方未履行支付义务前，您有权拒绝过户（先履行抗辩权）。此时若对方起诉要求过户，法院会以对方未履行主要债务为由驳回其诉求。
   操作建议：保留调解书原件、催款记录（如短信、律师函）等证据，若对方主张过户，可向法院提交上述材料主张抗辩权。

2. 若调解书未明确约定履行顺序，或约定“同时履行”
   根据《民法典》第五百二十五条，若调解书表述为“双方同时履行各自义务”（如“甲方支付XX元的同时，乙方配合过户”），则对方未付款时，您可主张同时履行抗辩权，拒绝过户直至对方付款。
   例外情形：若对方能证明其已具备付款能力（如提供银行流水、担保），但您仍拒绝过户，可能被认定为违约，需承担相应责任。

3. 若调解书已申请强制执行，且房产被查封
   若对方未付款，您已向法院申请强制执行，且房产因执行程序被查封，则过户需经法院同意。根据《最高人民法院关于人民法院民事执行中查封、扣押、冻结财产的规定》第十六条，若您与对方达成以物抵债协议（即用房产抵偿债务），需经法院审查并制作裁定书后，方可办理过户。
   风险提示：未经法院允许擅自过户，可能构成“擅自处分查封财产”，需承担罚款、拘留等法律责任。

综合建议：

• 立即向对方发送书面催款通知，明确告知其未付款的违约后果（如解除调解协议、追究利息等）；
  
• 若对方仍不履行，尽快向法院申请强制执行，并申请查封对方其他财产（如银行账户、车辆），增加执行压力；
  
• 切勿自行解除房产查封或过户，所有操作需在法院监督下进行。
  

如有进一步疑问（如调解书条款解读、执行程序细节），可直接向我咨询，我会结合具体案情为您分析。