核心结论：您在公司工作7年后，近两年与个体工商户签订合同，这种情况可能涉及劳动关系认定、工龄连续计算及权益保障等问题，需分情况讨论。
- 劳动关系认定问题
若个体工商户具备用工主体资格（即依法登记注册），且您实际接受其管理、从事其安排的有报酬劳动，双方符合劳动关系特征，则您与个体工商户构成劳动关系。此时需注意：
- 若原公司未与您办理离职手续，且个体工商户未明确承接原劳动关系，可能存在“双重劳动关系”风险（即同时与原公司及个体工商户存在劳动关系）。根据《劳动合同法》第39条，用人单位可对此提出异议，但法律未禁止双重劳动关系本身。
- 若原公司已与您解除劳动关系（如协商一致、终止合同等），则您与个体工商户的劳动关系独立成立，需按新合同履行权利义务。
- 工龄连续计算问题
工龄连续计算直接影响经济补偿金、年假、医疗期等权益。需分情况判断：
- 若原公司未支付经济补偿且个体工商户同意承接工龄：根据《劳动合同法实施条例》第10条，劳动者非因本人原因从原用人单位被安排到新用人单位工作的，原用人单位未支付经济补偿的，新用人单位在依法解除、终止劳动合同计算支付经济补偿的工作年限时，应将原用人单位的工作年限合并计算。但需满足“非本人原因调动”（如公司安排、关联企业调动等）且个体工商户与原公司存在关联关系（如实际控制人相同、业务承接等）。
- 若无法证明关联关系或个体工商户拒绝承接工龄：则工龄可能从与个体工商户签订合同之日起重新计算，您可能丧失原7年工龄对应的权益。
- 权益保障建议
- 核实个体工商户资质：要求其出示营业执照，确认其是否具备用工主体资格。若未登记注册，则可能构成非法用工，您可主张双倍工资差额等权益。
- 固定劳动关系证据：保存工资支付记录（如转账记录、工资条）、考勤记录、工作证、工作邮件等，证明您实际接受个体工商户管理并从事劳动。
- 协商工龄承接：与个体工商户协商，要求其出具书面承诺承接原工龄，或在新合同中明确约定工龄连续计算条款。
- 维权途径：若发生纠纷，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，主张确认劳动关系、支付未签合同双倍工资、经济补偿金等。
总结：您的情况需结合原公司离职手续、个体工商户资质及双方约定综合判断。建议尽快固定证据、协商工龄承接，若协商不成可依法维权。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。