在农地上搭建简易棚子是否违法，主要取决于搭建地点、用途以及是否符合相关法律规定。以下是对此问题的详细分析：
合法的情况及条件
搭建地点合规：
- 若搭建在依法可用于农业生产的土地上，如园地、林地、牧草地等，且符合乡（镇）土地利用总体规划和村庄规划，同时未改变土地用途，那么搭建简易棚子通常是合法的。例如，农户为种植反季节蔬菜而搭建温室大棚，并获得了相关部门的审批许可，则该大棚属于合法建筑。
- 在自家宅基地上搭建简易棚子，且主要用于满足家庭少量养殖或存储需求，如搭建简易柴草棚、小型养殖棚等，且未超出宅基地使用范围、未改变土地用途、未违反乡村规划和建设规定，则通常不被认定为违建。
用途合理：
- 简易棚子仅用于农户自家的农业生产或生活附属活动，且规模较小，不对周围环境造成污染或破坏。例如，搭建简易棚子用于存放农具、柴草或进行少量家禽养殖等。
符合法律规定：
- 遵守《中华人民共和国土地管理法》《中华人民共和国城乡规划法》等相关法律法规，确保取得必要的建设许可或符合规划要求。例如，若搭建的棚子用于农业生产（如温室大棚），并已按照相关规定办理了农用地转用审批手续，则该棚子合法。
违法的情况及后果
未经审批占用农用地：
- 擅自在耕地上搭建棚子，改变农用地的用途，违反了《土地管理法》中关于农用地保护的规定。相关部门将责令停止违法行为，要求限期拆除棚子，恢复土地原状，并可能处以罚款。例如，企业在耕地上搭建大面积棚子存放生产原料和成品，未获批准，该棚子将被认定为违建并依法拆除。
违反乡村建设规划：
- 如果所在地区有明确的乡村建设规划，而搭建的棚子不符合规划要求，影响了乡村整体风貌、公共安全或邻里关系，乡镇政府或相关规划管理部门有权责令整改或拆除。例如，土地被规划为公共休闲广场，但原使用者在上面搭建棚子经营餐饮，违反了乡村规划，该棚子属于违建，必须依法拆除。
非法商业化养殖或破坏生态环境：
- 如果棚子用于大规模的商业化养殖，或者存在破坏生态环境等行为，也可能构成违法，并面临相应的法律责任。例如，养殖棚产生的异味、噪声、污水等污染严重影响邻居的正常生活，或占用公共道路、消防通道等危害公共安全，将被视为违法行为。
建议与提醒
- 了解土地性质与规划：在搭建简易棚子前，务必了解清楚土地的使用性质、乡村规划以及相关的审批流程和要求。
- 办理审批手续：若搭建棚子需要改变土地用途或涉及乡村规划，应提前向相关部门提出申请，并获得必要的批准文件。
- 遵守环保法规：在搭建和使用棚子过程中，应遵守环保法规，确保不对周围环境造成污染或破坏。
- 及时整改：如果收到相关部门的整改通知，应积极配合，按时完成整改工作，以避免进一步的法律后果。
综上所述，农地上搭建简易棚子的合法性需根据具体情况判断。农户在搭建前应充分了解并遵守相关法律法规和规划要求，以确保合法合规地进行农业生产或生活附属活动。如有任何疑问或不确定之处，可以直接向我咨询。