国际焊接工程师兼职是否合法，需根据具体情况判断，主要取决于是否违反相关法律法规及兼职单位的规定。以下从不同角度进行分析：
一、法律法规层面
劳动合同法相关规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者在同一用人单位一般只能订立一份劳动合同，但并未明确禁止劳动者在多个用人单位兼职，除非劳动合同中有特别约定或者用人单位规章制度中有明确规定禁止兼职。
- 如果国际焊接工程师与原单位签订的劳动合同中明确约定了禁止兼职，或者原单位的规章制度中有此类规定，那么该工程师兼职可能构成违约，需要承担相应的法律责任。
行业规范与资质要求：
- 国际焊接工程师作为特定行业的专业人员，其兼职行为还需考虑是否符合行业规范和资质要求。例如，某些行业可能要求专业人员必须全职工作，或者兼职时需满足特定的条件（如兼职单位需具备相应资质、兼职时间不得超过一定比例等）。
- 如果兼职行为违反了行业规范或资质要求，可能会面临行业处罚或资质吊销等风险。
二、兼职单位层面
兼职单位的同意与规定：
- 即使法律法规未明确禁止兼职，国际焊接工程师在兼职前也应征得兼职单位的同意，并了解兼职单位的相关规定。
- 兼职单位可能出于管理、安全、保密等方面的考虑，对兼职人员的兼职行为提出特定要求或限制。
兼职合同与权益保障：
- 国际焊接工程师在兼职时，应与兼职单位签订兼职合同，明确双方的权利义务、工作时间、薪酬待遇等关键条款。
- 兼职合同有助于保障双方的合法权益，避免因兼职行为引发的纠纷。
三、实际操作建议
审查劳动合同与规章制度：
- 国际焊接工程师在考虑兼职前，应仔细审查与原单位签订的劳动合同及原单位的规章制度，确保兼职行为不违反相关约定或规定。
咨询行业组织或专业机构：
- 对于行业规范与资质要求方面的疑问，可以咨询相关行业组织或专业机构，以获取准确的信息和指导。
签订兼职合同并明确权益：
- 在兼职前，务必与兼职单位签订兼职合同，并明确双方的权利义务、工作时间、薪酬待遇等关键条款，以保障自己的合法权益。
总结来说，国际焊接工程师兼职的合法性取决于多个因素，包括法律法规、行业规范、原单位及兼职单位的规定等。在考虑兼职前，建议该工程师仔细审查相关合同和规定，并咨询专业人士的意见，以确保自己的兼职行为合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。