更换借条后，原担保人是否承担责任，取决于其是否在新借条上以担保人的身份签字同意继续担保，或存在其他明确的担保表示。以下是对此问题的详细分析：

1. 未经担保人书面同意的情况

   • 法律规定：根据《中华人民共和国民法典》第六百九十五条，债权人和债务人未经保证人书面同意，协商变更主债权债务合同内容（包括债务履行期限），若减轻债务的，保证人仍对变更后的债务承担保证责任；加重债务的，保证人对加重的部分不承担保证责任。同时，变更主债权债务合同的履行期限，未经保证人书面同意的，保证期间不受影响。
   • 分析：若借条到期更换借条时，未取得担保人书面同意，则原担保责任在保证期间内可能继续有效，但具体责任范围会因债务是否加重而有所不同。例如，如果新借条减轻了债务人的债务，原担保人仍需对变更后的债务承担担保责任；如果新借条加重了债务人的债务，原担保人对加重的部分不承担担保责任。若原保证期间已过，担保人可免除保证责任；若在期间内债权人主张权利，担保人仅按上述规定承担相应责任。

2. 经担保人书面同意的情况

   • 法律规定：同样依据《民法典》第六百九十五条，若债权人和债务人协商变更合同内容并经保证人书面同意，保证人按变更后的合同内容承担保证责任。
   • 分析：若担保人书面同意在新借条上继续提供担保，并签字确认，则其需按照新借条的约定承担担保责任，包括新的责任范围、期限等。这种情况下，原担保人的责任被新的担保责任所取代。

3. 特殊约定情况

   • 分析：若原借条或担保合同中存在特别约定，如无论借条是否变更，担保人始终承担担保责任，且该约定不违反法律法规的强制性规定，则担保人应依约继续承担担保责任。此外，任何导致担保人责任变化的法定情形也应予考虑，如担保人因欺诈、胁迫等不正当手段被变更，且损害了原担保人或债权人的利益，原担保人可能有权请求法院撤销该变更行为，并继续承担担保责任（若其愿意）。

4. 实际操作中的注意事项

   • 证据审查：在处理此类问题时，应仔细审查相关证据和合同条款，特别是新旧借条的内容、担保人的签字及明确表示、以及是否存在特殊约定等。这些证据将直接影响担保人责任的范围和承担方式。
   • 法律风险：更换借条和担保人涉及复杂的法律关系，稍有不慎就可能引发法律纠纷。因此，在实际操作中，应谨慎处理，确保所有法律手续完备，以维护各方当事人的合法权益。

总结：更换借条后，原担保人的责任并非一成不变，而是取决于多种因素的综合考量，包括是否取得担保人的书面同意、是否存在特殊约定以及相关法律法规的规定。因此，在处理此类问题时，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供准确的法律建议。