结论：试用期还没结束的员工，其组织关系是否可以转接需根据具体情况和单位要求灵活决定，但通常是可以进行转接的。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律层面分析
试用期与劳动关系：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。试用期作为劳动合同的一部分，试用期间员工与用人单位已确立劳动关系。因此，从法律角度看，试用期员工享有与正式员工相同的待遇和权利，这自然包括党组织关系的转接权利。
组织关系转接的灵活性：
- 试用期内，党员的组织关系转接具有一定的灵活性。党员可以与原党组织沟通，按照流动党员的身份参加现单位党组织的组织生活，待符合现单位情况后再转出组织关系。
- 同时，根据《中国共产党党员教育管理工作条例》，已落实工作单位且单位建立党组织的党员，应将组织关系及时转移到单位党组织；若单位未建立党组织，则可转移到单位所在地或居住地的街道、乡镇党组织，或随档案转移到公共就业和人才服务机构党组织。这一规定同样适用于试用期员工。
二、实际操作建议
短期试用情况（一般认为三个月以内）：
- 在短期试用期内，员工可以根据实际情况决定是否转移组织关系。如果不转移，党员仍需在原党组织参加组织生活、交纳党费。
- 若个人希望更快融入新单位党组织环境，也可以考虑转移组织关系。
较长试用期情况（三个月以上，尤其是六个月左右的常规试用期）：
- 在较长试用期内，通常建议转移组织关系，以便更好地参与党组织活动，接受教育和监督，融入工作集体。
- 若新单位要求必须转移组织关系，员工应按照单位规定及时办理转接手续，持原党组织开具的介绍信到新单位党组织报到并办理接收手续。
与单位沟通：
- 在试用期期间，员工应主动与单位党组织沟通，了解具体要求和流程，确保按照规定进行转接。这有助于避免不必要的麻烦和误解。
参加组织生活：
- 无论是否转接组织关系，员工都应积极参加党的组织生活，履行党员义务，保持与党组织的联系。这是党员的基本责任和义务。
三、可能遇到的法律后果
- 如果员工在试用期内未按照单位要求或相关规定转移组织关系，且未与原党组织保持联系或参加组织生活，可能会面临党组织的批评教育或相应的纪律处分。
- 同时，如果员工因未转移组织关系而影响了新单位的党组织活动或工作，也可能对新单位的党组织工作造成一定的困扰和影响。
总结：试用期还没结束的员工，其组织关系是否可以转接需根据具体情况和单位要求灵活决定。员工应主动与单位党组织沟通，了解具体要求和流程，并依法依规进行转接。同时，无论是否转接组织关系，都应积极参加党的组织生活，履行党员义务。如果你有更多关于劳动纠纷或离婚领域的法律问题，可以直接向我咨询。