绩效目标要求写利润，在一般情况下是合法的，但具体是否合法还需结合劳动合同、公司规章制度以及相关法律法规来综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
合法性角度
劳动合同与规章制度：
- 如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了绩效目标包括利润指标，并且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司要求员工在绩效目标中写入利润是合法的。
- 劳动合同和公司规章制度是员工与公司之间权利义务关系的重要依据，只要它们不违反法律、行政法规的强制性规定，就具有法律效力。
法律法规：
- 目前，并没有直接的法律法规禁止公司将利润作为绩效目标的一部分。只要这种要求不违反劳动法、劳动合同法等相关法律法规的基本原则，如公平、公正、合理等，就是合法的。
- 例如，如果公司要求员工通过不正当手段（如欺诈、虚假宣传等）来提高利润，这种要求显然是违法的，因为违反了法律法规的强制性规定。
合理性角度
岗位性质与职责：
- 对于销售、业务等直接与利润挂钩的岗位，将利润作为绩效目标的一部分是合理的。因为这些岗位的职责就是为公司创造利润，将利润与绩效挂钩可以激励员工更加努力地工作。
- 但对于一些非销售、非业务岗位，如行政、人事等，将利润作为绩效目标可能就不太合理。因为这些岗位的职责并不直接涉及利润创造，将利润与绩效挂钩可能无法准确反映员工的工作表现。
绩效目标的设定：
- 绩效目标的设定应该遵循公平、公正、合理的原则。公司应该根据员工的岗位性质、职责、能力等因素来设定合理的绩效目标，而不是盲目地追求利润。
- 如果绩效目标设定过高或过低，都可能对员工的工作积极性和工作效果产生负面影响。因此，公司在设定绩效目标时应该充分考虑员工的实际情况和合理诉求。
法律建议
- 对于公司：在设定绩效目标时，应该充分考虑员工的岗位性质、职责、能力等因素，确保绩效目标的合理性和可行性。同时，应该将绩效目标明确写入劳动合同或公司规章制度中，以便员工了解和遵守。
- 对于员工：如果公司要求你在绩效目标中写入利润，你应该先仔细阅读劳动合同和公司规章制度，了解这种要求是否合法、合理。如果你认为这种要求不合理或违法，可以与公司进行协商或向相关部门进行投诉。
最后需要强调的是，虽然绩效目标要求写利润在一般情况下是合法的，但具体是否合法还需结合实际情况来判断。如果你对此有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。