结论：签了服务合同一天后不想做了，是否需要扣违约金，这主要取决于合同中是否有关于违约金的约定以及该约定是否合法有效。以下从不同角度进行分析：

一、合同中有明确违约金约定且合法有效

1. 违约金约定明确：如果服务合同中明确规定了，在合同签订后一定期限内（如一天后）解除合同需要支付违约金，且该违约金数额合理，不违反法律法规的强制性规定，那么根据合同约定，您可能需要支付违约金。

2. 违约金合法性：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。但是，约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。因此，如果合同中的违约金约定合法有效，且您确实构成了违约，那么您可能需要按照合同约定支付违约金。

二、合同中没有明确违约金约定或约定无效

1. 无违约金约定：如果服务合同中没有明确规定在合同签订后一定期限内解除合同需要支付违约金，那么您可能不需要支付违约金。但是，这并不意味着您可以随意解除合同而不承担任何责任。根据合同法的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，即使合同中没有约定违约金，您也可能需要承担其他形式的违约责任。

2. 违约金约定无效：如果服务合同中的违约金约定违反了法律法规的强制性规定（如违约金数额过高、违约金与损失严重不符等），或者存在欺诈、胁迫等情形导致合同无效或可撤销，那么该违约金约定可能被认定为无效。在这种情况下，您可能不需要支付违约金，但同样需要承担其他形式的违约责任。

三、特殊情况下的违约金支付

1. 合同解除的法定情形：如果存在《中华人民共和国民法典》中规定的合同解除的法定情形（如不可抗力、对方严重违约等），您可以在不支付违约金的情况下解除合同。但是，这需要您提供充分的证据证明存在法定解除情形。

2. 协商解除合同：如果您与对方协商一致解除合同，且双方对违约金的支付没有争议，那么您可以按照协商结果支付或不支付违约金。

建议：

• 仔细审查合同：首先，您需要仔细审查服务合同中的相关条款，特别是关于违约金的约定。如果合同中有明确约定且合法有效，您需要按照合同约定履行义务。
• 与对方协商：如果您不想继续履行合同，可以尝试与对方协商解除合同并就违约金的支付问题进行谈判。通过协商，您可能能够达成一个双方都能接受的解决方案。
• 寻求法律帮助：如果您对合同中的违约金约定有疑问或认为约定不合法，可以寻求专业律师的法律帮助。律师可以帮助您分析合同条款的合法性、评估违约金的合理性，并为您提供法律建议和支持。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。