针对协议到期不还钱且已过三年的情况，您仍然有法律途径可以追讨欠款，但具体能否成功追回，需视是否存在诉讼时效中断、中止等情形而定。以下是从多个角度为您详细分析：

一、诉讼时效的基本规定与影响

1. 一般规定：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这意味着，如果债权人在三年内未向债务人主张债权，且不存在诉讼时效中断、中止的情形，那么债务人可能会以诉讼时效已过为由进行抗辩，导致债权人丧失胜诉权。

2. 诉讼时效的中断：若债权人在三年内通过书面催款函、短信、微信聊天记录、电话录音等方式向债务人主张过债权，或者债务人承诺还款，那么诉讼时效将从中断时起重新计算。这意味着，如果您能提供证据证明在三年内曾向债务人主张过债权，那么您的诉讼时效可能并未过期。

3. 诉讼时效的中止：在诉讼时效期间的最后六个月内，如因不可抗力或其他障碍不能行使请求权，诉讼时效中止。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。但这种情况相对较少见，且需要您提供充分的证据来证明。

二、关键步骤与策略

1. 收集证据：

   • 确保您拥有完整的借据、收据、银行转账记录、聊天记录等，以确凿证明对方欠款事实。
   • 如有证人能证明借款事实，也应请其提供证言，以增强证据的效力。

2. 初步协商：

   • 在采取法律行动前，尝试与债务人友好协商，探讨分期付款、延期付款等解决方案。
   • 若能重新达成还款协议或让债务人出具还款承诺书，将形成新的债权债务关系，诉讼时效也会重新计算。

3. 正式催款：

   • 若协商无果，应发送正式的催款通知，明确列出欠款金额、还款期限和方式。
   • 保留好发送催款通知的记录，如邮件、短信、微信聊天记录等，作为后续法律行动的依据。

4. 提起诉讼：

   • 在律师的协助下，向有管辖权的法院提起诉讼。
   • 提交诉状时，务必附上所有相关证据和资料，如借据、收据、银行转账记录、聊天记录、催款通知等，以确保诉讼的顺利进行。

5. 庭审参与与抗辩：

   • 积极参与庭审，按照法官指示进行陈述和举证。
   • 如债务人提出诉讼时效抗辩，您需准备好证据证明存在诉讼时效中断、中止等情形，以维护自身权益。

6. 执行判决：

   • 若赢得诉讼但债务人仍不履行判决，您可向法院申请强制执行。
   • 法院将采取一系列强制措施，如查封财产、冻结银行账户等，以确保债权得到实现。

三、辅助手段与非法律途径

1. 第三方调解：您可考虑寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等，通过调解促使债务人还款。

2. 舆论压力：在不违反法律法规和道德规范的前提下，您可适当施加舆论压力，如通过社交媒体等渠道公开债务人的欠款行为，但需注意避免侵犯债务人的合法权益。

四、总结与建议

虽然法律提供了多种途径来追讨欠款，但诉讼过程可能耗时耗力。因此，在借款时应谨慎行事，确保借款人具有良好的信誉和还款能力，并尽量签订书面借款合同以明确双方的权利和义务。同时，在追讨欠款过程中，保持冷静和理性，综合运用法律和非法律手段来维护自身权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。