若老师在学校受伤且被认定为工伤，学校不赔偿的，可通过以下途径解决：
与学校协商：
- 首先，可以尝试与学校进行友好协商，明确表达自己的诉求和依据，即根据《工伤保险条例》等相关法律法规，自己因工作原因受伤应享受工伤保险待遇，学校有义务进行赔偿。
- 在协商过程中，可以提出具体的赔偿方案，如医疗费用、停工留薪期工资、伤残补助金等，并要求学校在一定期限内给予答复。
申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在申请劳动仲裁时，需要提交相关的证据材料，如工伤认定书、医疗费用发票、工资单等，以证明自己的工伤事实和赔偿诉求。
- 劳动争议仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。如果学校不履行裁决，还可以进一步向法院申请强制执行。
提起民事诉讼：
- 如果对劳动仲裁裁决不服，或者学校拒绝履行仲裁裁决，可以向人民法院提起民事诉讼。
- 在提起民事诉讼时，同样需要提交相关的证据材料，并明确自己的诉讼请求和事实理由。
- 法院将依法进行审理，并作出判决。如果学校不履行判决，可以申请法院强制执行。
若老师受伤未被认定为工伤，但学校存在过错导致受伤的，也可通过法律途径要求学校承担民事赔偿责任：
- 在这种情况下，虽然不适用工伤保险的相关规定，但可以根据《民法典》中关于侵权责任的规定，要求学校承担因过错导致的损害赔偿责任。
- 同样需要收集相关证据材料，如现场照片、证人证言、医疗记录等，以证明学校存在过错以及自己的损害后果。
- 然后可以通过协商、调解或诉讼等方式要求学校进行赔偿。
在整个过程中，需要注意以下几点：
- 保留证据：无论是工伤认定还是民事赔偿，都需要充分的证据支持。因此，在受伤后应及时收集并保存相关证据材料。
- 了解法律程序：在采取法律行动前，应了解相关的法律程序和规定，以便更好地维护自己的权益。
- 寻求专业帮助：如果对法律程序或赔偿标准等不了解，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。