在农村撞到家禽后逃走，这一行为是否犯法，需根据具体情况来分析：
民事责任角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在农村撞到家禽，若家禽属于他人所有，且因你的撞击导致家禽受伤或死亡，那么你作为侵权人，有义务对家禽的所有者进行赔偿。
- 如果你在撞到家禽后选择逃走，没有履行赔偿义务，那么家禽的所有者有权通过法律途径追究你的民事责任，要求你赔偿相应的损失。
行政责任角度：
- 在某些情况下，如果撞到家禽后逃走的行为被认定为扰乱公共秩序或故意破坏财物（尽管家禽通常不被直接视为“公共财物”，但逃走行为可能引发其他连锁反应，如引发纠纷、影响交通等），且情节较轻，可能面临行政处罚，如警告、罚款等。不过，这种情况相对较少见，且更多取决于具体情境和当地执法部门的判断。
- 更常见的是，如果逃走行为被视为逃避赔偿责任的恶意行为，虽然不直接构成行政违法，但会加剧民事纠纷的复杂性，并可能影响你在法律程序中的信誉和立场。
刑事责任角度：
- 在一般情况下，撞到家禽后逃走并不构成刑事犯罪。刑事犯罪通常涉及更严重的违法行为，如故意伤害、盗窃、抢劫等。撞到家禽并逃走，除非伴随有其他严重情节（如故意撞死家禽以泄愤、多次故意撞家禽等），否则通常不会被追究刑事责任。
- 然而，如果逃走行为被认定为交通肇事逃逸（尽管在农村道路上发生的此类事件可能不严格符合交通肇事逃逸的构成要件，但类似行为在性质上相近），且造成了严重后果（如家禽死亡且价值较高、引发交通事故等），那么在某些极端情况下，可能面临更严重的法律后果。不过，这种情况非常罕见，且需要具体案件具体分析。
建议：
- 如果你在农村不小心撞到了家禽，最妥善的做法是立即停车，查看家禽的伤势，并尝试联系家禽的所有者进行协商赔偿。这样不仅可以避免不必要的法律纠纷，还能体现你的诚信和责任感。
- 如果无法立即联系到家禽的所有者，或者对赔偿事宜存在争议，你可以选择报警或寻求当地村委会、调解委员会等机构的帮助，以公正、合理地解决纠纷。
总结来说，撞到家禽后逃走并不直接构成犯罪，但可能面临民事赔偿责任和一定的行政或道德压力。为了维护自己的合法权益和避免不必要的麻烦，建议你在遇到此类情况时采取积极、负责任的态度进行处理。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。