关于您提出的“牙断了能评伤残吗”这一问题，这主要取决于牙齿断裂的具体情况以及相关的伤残鉴定标准。

首先，我们需要明确的是，牙齿的伤残鉴定通常是根据《人体损伤程度鉴定标准》来进行的。在这个标准中，牙齿的伤残情况被细分为轻伤、重伤以及轻微伤等多个等级，具体取决于牙齿脱落或牙折的数量和程度。

1. 重伤二级：如果牙齿脱落或者牙折共达到7枚以上，那么这种情况会被鉴定为重伤二级。

2. 轻伤一级与二级：牙齿脱落或者牙折共4枚以上，但不足7枚的，会被鉴定为轻伤一级；而牙齿脱落或者牙折2枚以上，但不足4枚的，则会被鉴定为轻伤二级。

3. 轻微伤：如果牙齿只是脱落或者缺损，或者牙槽突骨折，以及牙齿松动2枚以上或者Ⅲ度松动1枚以上的，这些情况通常会被鉴定为轻微伤。

现在，回到您的问题，如果您的牙齿断了，要判断是否能评伤残，首先需要看断裂的牙齿数量以及断裂的程度。如果断裂的牙齿数量达到上述轻伤或重伤的标准，并且经过专业机构的鉴定，那么您就有可能被评定为相应的伤残等级。

但需要注意的是，伤残评定是一个复杂且专业的过程，它不仅仅取决于牙齿的断裂情况，还可能涉及到其他多种因素，如您的整体健康状况、年龄、职业等。因此，如果您真的遇到了这样的情况，我建议您尽快咨询专业的医疗机构或法律机构，以便进行更详细、更准确的评估和鉴定。

希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。