针对您提出的“开发商给发票没税率是否合法”的问题，这确实是一个需要细致分析的情况。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们要明确的是，开发商开具的全款购房发票税率为0，在特定情况下是合理的，但也可能存在异常。这主要取决于多个因素，包括房屋的性质、销售政策、发票类型以及地区差异等。
合理情况分析
免税政策适用：
- 根据相关政策规定，个人销售或购买住房可能享受免征增值税的优惠。例如，个人将购买2年以上（含2年）的普通住房对外销售的，或者个人销售自建自用住房的，都可能免征增值税。如果开发商销售的房屋符合这些免税条件，那么开具的发票税率显示为0是合理的。
- 另外，对于某些特定的保障性住房或政策性住房，政府可能给予税收减免优惠，这也可能导致发票税率为0。
发票类型与用途：
- 发票上的“税率”栏次并不总是直接反映交易的实际税负。在某些特殊业务处理时，如差额征税，该栏次可能显示为“免税”、“不征税”或“***”（表示无需填写具体税率）。这并不意味着交易完全无税，而是指在该张发票上未直接体现税额。
- 如果开发商开具的是不征税发票，如用于办理产权证等特定用途，那么税率栏次可能会显示为0或不征税。但这并不代表整个交易过程中没有产生任何税费，只是这部分税费可能通过其他方式体现或已提前缴纳。
地区差异与政策调整：
- 不同地区的税收政策可能存在差异，且政策会随时间进行调整。因此，在某些地区或特定时间段内，开发商开具全款购房发票税率为0可能是符合当地政策规定的。
不合理情况分析
偷逃税款：
- 如果开发商故意以税率为0的发票来掩盖真实的交易金额和应纳税额，从而逃避缴纳相关税费，那么这种行为是不合法的。购房者应警惕此类行为，并可通过合法途径（如向税务部门举报）维护自身权益。
发票开具错误：
- 在某些情况下，可能是由于发票开具人员的疏忽或误解导致税率栏次填写错误。这种情况下，购房者应及时与开发商沟通并要求其更正发票信息，以确保发票的准确性和合法性。
建议
- 核实发票信息：购房者在收到发票后，应仔细核对发票上的各项信息，包括税率栏次、交易金额等，确保发票的准确性和合法性。
- 了解相关政策：购房者可以了解当地关于购房税收的政策规定，以便更好地判断发票税率为0是否合理。
- 及时沟通与维权：如果购房者对发票信息有疑问或发现异常，应及时与开发商沟通并要求其解释或更正。如果开发商拒绝配合或存在违法行为，购房者可以通过合法途径维护自身权益。
综上所述，开发商开具的全款购房发票税率为0是否合法，需要根据具体情况进行判断。购房者应保持警惕，仔细核实发票信息，并了解相关政策规定，以维护自身合法权益。