结论：在过了六个月单位找你补签劳动合同而你不签的情况下，能否主张双倍工资赔偿，需视具体情况而定，但一般情况下，若单位已存在未及时签订劳动合同的违法行为且该状态持续，你拒绝补签后仍有可能主张双倍工资赔偿，不过具体赔偿期限和条件会受法律限制。以下从不同角度进行分析：
一、法律背景与规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定旨在保护劳动者的合法权益，防止用人单位利用优势地位逃避签订劳动合同的责任。
二、补签劳动合同的影响
补签劳动合同的效力：补签劳动合同本身并不改变之前未签订劳动合同的事实。如果单位在用工之日起超过一个月后才提出补签，且这一行为是在你的要求或同意下进行的（尽管你最终拒绝），但关键在于补签行为是否能够被视为对之前未签订劳动合同状态的合法化或追认。实际上，补签并不能完全消除单位之前未签订劳动合同的违法行为。
拒绝补签后的权利：如果你拒绝补签劳动合同，这并不意味着你自动放弃了主张双倍工资赔偿的权利。关键在于单位是否确实存在未及时签订劳动合同的违法行为，并且这一违法行为是否持续到了你拒绝补签的时刻。如果单位在用工之日起超过一个月后仍未与你签订劳动合同，且在你拒绝补签时这一状态仍然存在，那么你仍然有权主张双倍工资赔偿。
三、主张双倍工资赔偿的条件与限制
赔偿期限：根据法律规定，用人单位未签订劳动合同的双倍工资赔偿期限最长为十一个月（从用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日）。如果你拒绝补签劳动合同时，单位未签订劳动合同的状态已经持续超过十一个月，那么你只能主张这十一个月内的双倍工资赔偿。
举证责任：在主张双倍工资赔偿时，你需要承担举证责任，证明单位确实存在未及时签订劳动合同的违法行为。这通常包括提供工作证明、工资记录、同事证言等证据来支持你的主张。
仲裁或诉讼时效：你还需要注意仲裁或诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，你需要在知道或应当知道自己的权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请或提起诉讼。
四、实际操作建议
收集证据：如果你决定主张双倍工资赔偿，首先需要收集足够的证据来证明单位存在未及时签订劳动合同的违法行为。
咨询专业律师：在提起仲裁或诉讼前，建议你咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。虽然我不能直接提供联系方式，但你可以直接向我咨询相关法律问题。
及时行动：注意仲裁或诉讼时效的问题，确保在时效期内提出申请或提起诉讼。
综上所述，过了六个月单位找你补签劳动合同而你不签的情况下，能否主张双倍工资赔偿需视具体情况而定。如果你能够证明单位确实存在未及时签订劳动合同的违法行为且该状态持续到了你拒绝补签的时刻，那么你仍然有权主张双倍工资赔偿。不过具体赔偿期限和条件会受法律限制，因此建议你及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。