撞了牛是否算逃逸，需根据具体情况来判断，核心在于牛是否有主人以及行为人是否有逃避法律追究的主观故意。以下是对这一问题的详细分析：

1. 牛有主人的情况

   • 法律性质：牛作为主人的合法财产，受法律保护。车辆在行驶过程中撞死牛，属于对他人财物造成了损害，构成了交通事故。
   • 逃逸的认定：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，车辆驾驶人发生交通事故后应立即停车，保护现场，并报告交通警察或公安机关交通管理部门。若司机撞死有主的牛后直接驾车离开，即明知发生交通事故却为逃避法律追究而逃离现场，符合肇事逃逸的特征。
   • 法律责任：
     • 民事赔偿：逃逸者需对牛主人的财产损失进行赔偿，包括牛的价值及因牛死亡导致的其他经济损失。
     • 行政处罚：逃逸的驾驶人可能面临二百元以上二千元以下罚款，同时可以并处十五日以下拘留，以及吊销驾驶证等处罚。
     • 刑事处罚：若事故情节严重，如导致交通严重堵塞或造成重大经济损失，逃逸方可能构成交通肇事罪，将面临更严厉的刑事处罚。

2. 牛无主人的情况

   • 法律性质：若牛为流浪牛或无主物，则不存在特定的财产所有人需要承担责任。
   • 逃逸的认定：在这种情况下，车辆撞死牛后离开，通常不被认定为肇事逃逸，因为不存在逃避对特定财产所有人责任追究的情况。但需注意，如果行为人明知撞到了无主牛却故意逃离，且该行为导致了其他严重后果（如引发交通堵塞、造成其他车辆事故等），则可能因其他违法行为（如危害公共安全）而承担法律责任。
   • 法律责任：尽管不构成肇事逃逸，但驾驶人仍需注意遵守交通规则，确保行车安全。若因撞击无主牛而导致其他损失或危害公共安全，仍可能承担相应的法律责任。

建议与指导：

• 驾驶人在行驶过程中应时刻保持警惕，遵守交通规则，确保行车安全。
• 若不幸发生撞死牛的事故，无论牛是否有主人，都应立即停车、保护现场，并报警处理。这是避免被认定为逃逸的关键步骤。
• 主动与牛的主人（如有）协商赔偿事宜，以避免不必要的法律纠纷和经济损失。
• 了解并遵守相关法律法规，增强法律意识，维护自身合法权益。

特殊情况说明：

• 如果行为人在不知情的情况下离开了事故现场，但事后得知事故情况并主动返回现场配合处理，或者积极采取措施救助伤者（如有）、保护现场等，那么这种行为通常不会被认定为逃逸。
• 如果行为人在事故发生后有合理的机会和条件察觉到事故，但由于疏忽大意或故意忽视而没有察觉，并在之后逃离现场或拒绝配合处理，那么这种行为就可能被视为逃逸。

综上所述，撞了牛是否算逃逸，需根据牛是否有主人以及行为人是否有逃避法律追究的主观故意来具体判断。在处理此类事故时，建议驾驶人保持冷静，立即停车并报警处理，以避免不必要的法律纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。