结论：住房出租时物业按商铺收费一般是不合法的，但具体是否合法需根据房屋的实际用途、规划用途以及物业合同的具体约定来判断。以下从不同角度进行分析：

一、房屋实际用途与规划用途的考量

1. 规划用途：房屋的规划用途通常会在房产证或相关规划文件中明确标注，如住宅、商铺、办公等。如果房屋的规划用途为住宅，那么物业按照商铺的标准收费显然是不合理的，因为这违反了房屋的原始规划用途。

2. 实际用途：即使房屋的实际用途与规划用途不符（例如，将住宅改为商铺使用），这也不意味着物业可以随意改变收费标准。物业费的收取应当基于房屋的规划用途以及物业合同中的约定。如果实际用途的改变并未得到相关部门的批准，且物业合同中未对此进行明确约定，那么物业按商铺收费仍然是不合法的。

二、物业合同的具体约定

1. 合同内容：物业费的收取标准通常会在物业合同中明确约定。如果合同中明确规定了房屋的用途以及对应的物业费标准，那么物业应当按照合同约定执行。如果合同中未明确约定，或者约定模糊不清，那么物业单方面按商铺收费可能构成违约。

2. 合同变更：如果物业希望改变收费标准，应当与业主进行协商，并达成一致意见后签订补充协议。未经业主同意，物业不得擅自改变收费标准。

三、法律后果与维权途径

1. 法律后果：如果物业擅自按商铺收费，业主有权拒绝支付超出约定部分的费用，并可以要求物业按照合同约定履行义务。如果物业坚持违规收费，业主可以向相关部门投诉或寻求法律援助。

2. 维权途径：业主可以先与物业进行协商，寻求和解；如果协商无果，可以向当地的房地产管理部门或消费者协会投诉；如果问题仍然无法解决，业主还可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，例如提起诉讼或申请仲裁。

四、特殊情况说明

在某些特殊情况下，如果房屋确实被用于商业经营，且得到了相关部门的批准，同时物业合同中也对此进行了明确约定，那么物业按商铺收费可能是合法的。但这种情况需要满足多个条件，且业主在签订物业合同时应当仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到保障。

建议：如果您遇到住房出租时物业按商铺收费的情况，建议您先查看房产证和物业合同，了解房屋的规划用途和物业费的收取标准。如果物业的收费行为存在违规之处，您可以与物业进行协商或向相关部门投诉。如有需要，您也可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。