结论：员工是否合法拒绝领导额外安排的任务，需根据具体情况判断，主要取决于额外任务是否属于劳动合同约定的工作范围、公司规章制度以及任务的合理性和合法性。

一、若额外任务属于劳动合同约定的工作范围或公司规章制度明确规定的

1. 劳动合同约定：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确规定了员工的工作范围和职责，且额外任务属于该范围或职责的一部分，那么员工通常有义务完成这些任务。在这种情况下，员工拒绝完成额外任务可能构成违约，用人单位有权依据劳动合同和相关规定进行处理。

2. 公司规章制度：除了劳动合同外，公司规章制度也是规范员工行为的重要依据。如果公司规章制度中明确规定了员工需要完成额外任务的情况，且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么员工也有义务遵守。

二、若额外任务不属于劳动合同约定的工作范围或公司规章制度未明确规定的

1. 任务的合理性和合法性：如果额外任务不属于劳动合同约定的工作范围或公司规章制度未明确规定，那么员工是否有义务完成这些任务，就需要考虑任务的合理性和合法性。如果任务合理且合法，且不与员工的个人利益相冲突，员工通常应当配合完成。然而，如果任务不合理或违法，员工有权拒绝。

2. 员工拒绝的合法性：在以下情况下，员工拒绝额外任务是合法的：

   • 任务超出了员工的职责范围，且没有合理的理由要求员工完成；
   • 任务对员工的身体健康或安全构成威胁；
   • 任务违反了法律法规的强制性规定；
   • 任务与员工的个人利益存在严重冲突，且无法得到合理解决。

三、建议与注意事项

1. 沟通协商：在面对领导额外安排的任务时，员工首先应当与领导进行沟通协商，明确任务的具体内容、要求和期限等。通过沟通协商，可以更好地理解领导的意图和需求，同时也可以表达自己的意见和困难。

2. 保留证据：如果员工认为额外任务不合理或违法，且决定拒绝完成，那么应当保留相关证据，如书面通知、聊天记录等。这些证据在后续可能发生的劳动争议中具有重要的证明作用。

3. 寻求法律援助：如果员工在拒绝额外任务后受到不公正对待或遭受损失，可以寻求法律援助或向劳动监察部门投诉。作为专业律师，我可以为您提供相关的法律咨询和帮助。

最后，员工是否合法拒绝领导额外安排的任务需要根据具体情况判断。如果您在面对类似情况时有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。