领导额外安排的工作，员工并非绝对不可以拒绝，但需根据具体情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、劳动合同及公司规章制度层面

1. 劳动合同约定：

   • 如果劳动合同中明确规定了员工的工作岗位、工作内容和职责范围，且额外安排的工作超出了这个范围，员工有权拒绝。因为劳动合同是双方自愿达成的协议，双方都应遵守其中的约定。
   • 例如，劳动合同中约定员工为销售岗位，主要职责是销售产品，但领导却额外安排员工去从事与销售无关的财务工作，员工可以拒绝。

2. 公司规章制度：

   • 如果公司规章制度中有明确规定员工应接受合理的工作安排，且额外安排的工作在合理范围内（如临时性的、与员工技能相匹配的、不违反法律法规和公序良俗的），员工一般应接受。
   • 但如果公司规章制度本身存在违法或不合理之处，如要求员工从事违法活动或超出员工能力范围的工作，员工有权拒绝，并可以向相关部门投诉。

二、工作性质与合理性层面

1. 工作性质：

   • 如果额外安排的工作与员工原岗位工作性质相近或相关，且不会给员工造成过大的负担或压力，员工可以考虑接受。
   • 例如，员工原岗位为文案编辑，领导额外安排一些与文案编辑相关的撰写任务，且任务量在员工可承受范围内，员工可以接受。

2. 工作合理性：

   • 如果额外安排的工作明显不合理，如工作量过大、工作时间过长、工作环境恶劣等，员工有权拒绝。
   • 例如，领导要求员工在短时间内完成大量超出其能力范围的工作，或者要求员工在非工作时间加班且不给予相应的补偿，员工可以拒绝并可以向劳动监察部门投诉。

三、法律法规层面

• 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，员工有权拒绝用人单位的违法指挥和强令冒险作业。如果领导额外安排的工作违反了法律法规或公序良俗，员工不仅有权拒绝，还可以向相关部门举报。
• 同时，如果额外安排的工作导致员工的工作时间超过法定工作时间，且用人单位未支付加班费或安排补休，员工也有权拒绝并可以要求用人单位支付加班费或安排补休。

四、实际操作建议

• 与领导沟通：在拒绝额外安排的工作前，建议员工先与领导进行沟通，说明自己的情况和困难，尝试协商解决方案。
• 保留证据：如果员工决定拒绝额外安排的工作，建议保留相关证据，如工作安排通知、沟通记录等，以备不时之需。
• 寻求帮助：如果员工与领导沟通无果，或者遇到其他劳动纠纷问题，可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

总结来说，领导额外安排的工作是否可以拒绝，需要根据劳动合同、公司规章制度、工作性质与合理性以及法律法规等多方面因素来综合考虑。如果员工认为额外安排的工作不合理或违法，有权拒绝并可以采取相应的法律措施来维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。