关于能否收取履约保证金的问题，结论是：在符合法律法规和合同约定的情况下，是可以收取履约保证金的。以下是对这一问题的详细分析：
一、履约保证金的法律性质与作用
履约保证金是合同双方为确保合同履行而设定的一种经济担保措施。它旨在降低因一方违约而给对方造成的损失，确保合同能够按照约定顺利履行。在商业交易和合同履行过程中，履约保证金发挥着重要的保障作用。
二、法律法规对履约保证金的规定
非强制性要求：在我国现行法律体系中，并没有明确规定所有合同都必须收取履约保证金。其收取与否主要基于合同双方的自主协商和意思自治原则。这意味着，如果合同双方没有约定收取履约保证金，那么任何一方都不得强制要求对方缴纳。
特定领域的规定：然而，在特定领域，如政府采购、工程建设等招投标项目中，相关法律法规可能规定了履约保证金的收取要求。例如，《中华人民共和国招标投标法》及相关法规允许招标人要求中标人提交履约保证金，以约束中标人的履约行为。在这些特定领域，收取履约保证金是符合法律法规要求的。
三、合同双方对履约保证金的约定
自主协商：在一般的合同法律关系中，履约保证金的收取及其具体条款（如缴纳金额、时间、退还条件等）应由合同双方自行协商确定。如果合同明确约定了履约保证金的相关事宜，双方应严格按照约定履行。这意味着，只要双方达成一致意见，就可以在合同中约定收取履约保证金。
明确条款：为避免后续纠纷，双方在签订合同时应明确履约保证金的具体条款。这些条款应包括但不限于缴纳比例、缴纳方式、退还条件及违约责任等。通过明确这些条款，可以确保双方在合同履行过程中有明确的依据和遵循。
四、履约保证金的收取实践
常见应用场景：履约保证金在招投标项目、长期商业合作等高风险或大额交易场景中较为常见。例如，在工程建设项目中，招标人可能会要求中标人提交一定比例的履约保证金，以确保中标人能够按照合同约定完成工程建设任务。在商业交易中，如果交易双方信任度较低或交易金额较大，采购方也可能会要求供应方缴纳履约保证金以确保供货稳定。
金额与退还：履约保证金的金额一般不超过中标合同金额的10%（在特定领域如工程建设项目中），具体数额由双方协商确定。合同履行完毕后，如无违约行为，保证金应按约定退还；存在违约时，可能会被部分或全部扣除。这体现了履约保证金作为经济担保措施的特点和作用。
五、建议与注意事项
遵守法律法规：在收取履约保证金时，务必确保遵守相关法律法规的要求。特别是在特定领域如政府采购、工程建设等招投标项目中，要严格按照相关法律法规的规定执行。
明确合同条款：在签订合同时，应明确履约保证金的具体条款和双方的权利义务。这有助于避免后续纠纷和争议的发生。
合理确定金额：在确定履约保证金的金额时，应综合考虑交易性质、风险程度及双方信任度等因素。既要确保保证金能够起到足够的担保作用，又要避免过高或过低的金额给双方带来不必要的负担或风险。
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